Aprobado el expediente concesión del restaurante de La Loma del Puerco
Podrá concederse por 15 año, prorrogables hasta 20, y un canon igual o superior de 37.894 euros anuales
La Junta de Gobierno Local ha aprobado el expediente para la adjudicación, mediante procedimiento abierto y concurso, de la concesión del uso privativo de las instalaciones municipales destinadas a bar-restaurante y parcela que la rodea, sitas en la parcela ELP-2 del PP RT-46 Loma del Puerco. Dicha parcela cuenta con una superficie de 4.305 metros cuadrados, en la que se localiza el edificio existente, ya terminado aunque pendiente de adecuar para el uso de establecimiento de bar-restaurante, de 235,50 metros cuadrados de superficie construida y 208,43 metros cuadrados de superficie útil.Un contrato, que contará con una duración inicial de 15 años, prorrogables por anualidades hasta un máximo de 20, y con un canon igual o superior a 37.894 euros anuales.
De esta forma, una vez se publique el anuncio de licitación en el Boletín Oficial de la Provincia, las empresas interesadas podrán presentar sus ofertas durante un plazo de 15 días naturales siguientes a dicha publicación en el BOP, en horario de 9.00 a 13.30 horas. Así, las proposiciones podrán presentarse en el Registro General de Entradas de Documentos del Ayuntamiento, así como en la Oficina de Correos.
En este sentido, hay que resaltar que, según se recoge en el Pliego de Prescripciones Técnicas, la empresa licitadora deberá presentar un Proyecto de Gestión de las instalaciones como parte de la oferta para su valoración, incluyendo como mínimo y a nivel orientativo, aspectos como la oferta gastronómica, en la que se podrán incluir propuestas sobre el uso de productos de la agricultura, ganadería y pesca local, propuestas que tomen como base la dieta mediterránea, que ofrezcan una cocina de calidad, una carta variada y atractiva, etcétera…; el fomento de la cultura local, con la inclusión de diferentes eventos y actividades que promocionen los productos locales, jornadas de interpretación ambiental, campañas educativas, etcétera…; y la oferta de ocio, que incluye actividades lúdicas y didácticas (charlas, cursos, talleres,…), actividades relacionadas con la ornitología y el avistamiento de aves, rutas e itinerariosen bicicletas, deporte de naturaleza, etcétera… Asimismo, la empresa licitadora deberápresentar un proyecto de adecuación del edifico destinado a bar restaurante, que tendrá nivel de proyecto básico.
Así, en relación a los criterios objetivos que servirán de base para la adjudicación del contrato, estos serán el canon ofertado, hasta un máximo de 25 puntos; el proyecto de gestión y explotación de las instalaciones, hasta un máximo de 20 puntos; la aportación económica destinada a actuaciones de mantenimiento y mejora en la parcela, hasta un máximo de 25 puntos; y el proyecto de adecuación y mejora del local y en las instalaciones del parque público, hasta 25 puntos. Asimismo, aclarar que, en caso de empate, se resolverá el mismo mediante la aplicación por orden de los siguientes criterios sociales, entre ellos, mayor porcentaje de trabajadores con discapacidad o en situación de exclusión social en la plantilla de cada una de las empresas, primando en caso de igualdad el mayor número de trabajadores fijos con discapacidad en la plantilla, o el mayor numero de personas trabajadoras en inclusión en la misma, el menor porcentaje de contratos temporales en la plantilla de las empresas, mayor porcentaje de mujeres empleadas en la plantilla de las empresas, y sorteo, en caso de que la aplicación de los anteriores criterios no hubiera dado lugar a desempate.
En este sentido, el delegado municipal de Medio Ambiente, Joaquín Páez, destaca que, “tras la puesta en marcha de este nuevo parque público en una zona privilegiada de la costa chiclanera, tan solo restaba sacar a licitación la gestión del bar-restaurante, cuyo equipamiento ya está construido”. “Una vez se adjudique dicha gestión, así como de una parcela de más de 4.000 metros a su alrededor, el parque de La Loma del Puerco estará a pleno rendimiento, convirtiéndose en un punto de referencia para chiclaneros y visitantes, ya que aúna un importante espacio natural, que cuenta con uno de los puntos mágicos del municipio y escenario de la Batalla de Chiclana, con zona de ocio y juegos para los más pequeños, zona de práctica deportiva al aire libre, así como un gran paisaje de la costa chiclanera”, indica.
