La Feria del Estero de San Fernando cambia de formato para su III edición
Asihtur da una vuelta de tuerca a su evento cuyo nuevo concepto se aleja del tipo 'Feria de la tapa'
Finalmente y tras el aplazmiento anunciado por los hosteleros hace unas semanas, la III Feria del Estero de San Fernando ya tiene fecha. Y no sólo eso, sus organizadores, la Asociación Isleña de Hostelería y Turismo Asihtur, han dado una vuelta de tuerca a su planteamiento. Y es que tal y como informó el presidente de los hosteleros isleños, Lolo Picardo, "nuestra Feria debía diferenciarse no sólo en el tiempo, sino también en su concepto, de la Feria de la Tapa de Acosafe".
De este modo, la Feria del Estero, que tendrá lugar el próximo fin de semana, desde el viernes 10 al domingo 12 de noviembre, experimentará con un nuevo formato, pues para empezar, estrena ubicación, pasando de la plaza del Rey al Castillo de San Romualdo. Por tanto, todas las personas que deseen asistir tendrán que abonar una entrada, cuyo precio oscila entre los 5 y los 10 euros, lo que les garantiza las consumiciones. El precio varía según se acuda en horario de mañana o de noche, en este último caso es superior debido a las actuaciones musicales que amenizarán el ambiente.
Para adaptarse a la estricta normativa que tiene organizar un evento de estas características en un entorno considerado BIC, el patio del Castillo de San Romualdo sólo albergará unos puestos donde se servirán tapas y bebidas. Las elaboraciones serán realizadas en unas instalaciones que Asihtur habilitará en el exterior del Castillo para ello.
El espíritu de esta III Feria del Estero sigue inalterado, fomentar el consumo de un producto muy propio de la tierra y de gran valor, como es el pescado de estero, por supuesto acompañado de los vinos de la Tierra de Cádiz. Paralelamente, el evento estará acompañado de dos conferencias, un despesque, actuaciones musicales, una exposición y concursos. Se espera, según precisó Picardo, la asistencia de personalidades de la gastronomía así como de bloggers e influencers de la misma disciplina.
