La Asociación de Empresarios de Playas (Faeplayas) ha informado de una "buena previsión" de cara a la temporada de chiringuitos en Andalucía, que se inicia esta Semana Santa y se prolongará hasta el próximo mes de octubre.
Este periodo de apertura incluye a los chiringuitos de temporada, mientras que hay otros que cuentan con concesión y pueden abrir todo el año. Así, los primeros son autorizados para la temporada en los planes de Playa, normalmente por cuatro años, y las concesiones son por 30 años. Eso sí, hay que tener en cuenta que algunos pueden abrir con cierto retraso teniendo en cuenta que las borrascas que han afectado a Andalucía en estos últimos meses han provocado en algunos casos daños estructurales y en los accesos.
En este sentido, precisa que en Málaga y Granada son mayoría estos locales con concesiones, mientras que en Cádiz y Huelva suelen ser de temporada, y en Almería varía entre un modelo y otro "dependiendo de las zonas".
En estos establecimientos, el público, además de disfrutar de unas vistas inmejorables al mar, puede saborear y degustar productos y platos típicos de nuestra tierra donde no pueden faltar platos como los arroces, en diversas variedades, o los pescados frescos y de temporada, entre muchas otras propuestas que invitan a disfrutar de la mejor gastronomía junto a la familia o los amigos.
Para Semana Santa, la asociación tiene "buenas previsiones" y espera que el "buen tiempo sea dominante", después de que la lluvia "haya sido inconveniente en el mes pasado", cuando azotó Andalucía un tren de borrascas. Sin embargo, hay que tener en cuenta que los pronósticos apuntan a que los primeros días podrían verse afectados por la entrada de una borrasca, aunque se espera que la tendencia mejore conforme avance la semana, especialmente coincidiendo con las jornadas festivas del jueves y el viernes.
