Una cita ineludible en la provincia de Cádiz y que ha contado con el respaldo de la máxima institución provincial, la Diputación de Cádiz representada por su presidenta Almudena Martínez. En este caso nos referimos a la VIII Feria de la Apicultura en Prado del Rey, que convertirá a la localidad en un pueblo de dulce.
Desde el viernes 22 de noviembre y hasta el domingo 24 de noviembre, la miel y todo lo que tiene que ver con este delicioso producto centran la atención de pradenses y visitantes a este municipio de la Sierra de Cádiz. La VIII Feria de la Apicultura o feria de la miel -como se la conoce popularmente- ha sido inaugurada en un acto en el que han participado la presidenta de la Diputación, Almudena Martínez; la alcaldesa de Prado del Rey, Vanesa Beltrán; el delegado territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Fran Moreno; y en representación de la Asociación de Apicultores de Andalucía, Laura Gutiérrez.
Martínez del Junco ha recordado datos que demuestran el peso del sector de la miel en la provincia, como los 200 profesionales dedicados a la apicultura o que esta actividad genera de forma indirecta más de 6 millones de euros. "Prado del Rey es el corazón de esta actividad con más de la mitad de las colmenas de la provincia concentradas en esta zona, que generan una producción significativa de miel y subproductos como polen y el propóleo".
Diputación apoya la Feria de Apicultura en Prado del Rey
Además, ha aprovechado la ocasión para animar a visitar este "pueblo de dulce" durante este fin de semana, para así descubrir la apicultura y "conocer más sobre esta actividad esencial, a degustar la miel de la Sierra de Cádiz y a apoyar a nuestros productores", a los que ha calificado como "auténticos guardianes de la riqueza natural" de la provincia de Cádiz desde hace mucho tiempo.
La alcaldesa de Prado, Vanesa Beltrán, ha agradecido el papel de todas las instituciones implicadas en el desarrollo de esta Feria y que apoyan a este sector "que desempeña un papel fundamental en el cuidado del medio ambiente y la biodiversidad". La también diputada provincial ha expresado que este fin de semana "Prado del Rey se convierte en el centro neurálgico de la apicultura nacional".
A este respecto conviene recordar que la VIII Feria de la Apicultura se desarrolla en el Parque Blas Infante, donde se han instalado expositores en los que se pueden adquirir productos relacionados con la actividad apícola, desde miel hasta cosméticos. De aquí al domingo habrá también concursos gastronómicos, actuaciones musicales, talleres, un mercado artesanal y puntos de encuentro entre profesionales donde comercializar maquinaria y otros materiales.
Finalmente, hay que añadir que la actividad en este recinto se complementa con las IX Jornadas Técnicas Divulgativas con el título de 'Apicultura y cambio climático', que tendrán lugar este sábado 23 de noviembre. A lo largo de las diversas sesiones, los profesionales participantes debatirán sobre el presente y retos de futuro del sector.
