Los vegetales son los mejores alimentos que se pueden incorporar a una dieta y muchos de ellos, como el brócoli, aportan una gran cantidad de antioxidantes, fibra, vitaminas y minerales, incluso más que la coliflor y la acelga, aunque en líneas generales todos son sanos, deliciosos y beneficiosos para la salud, pues ayudan a mejorar el proceso digestivo y también evitan las enfermedades degenerativas, de allí que los comensales de toda España siempre opten por ellos.
Y como el supermercado de origen valenciano los presenta en variedad de formatos accesibles, no hay excusas para incorporarlos al menú de diario. Un claro ejemplo es el Brócoli Hacendado ultracongelado, valorado en poco más de 2 euros y fácil de mantener en el refrigerador para complementar una comida o una rica cena, de hecho, el mimo se vende bastante bien en las filas de Mercadona e incluso supera las cifras de los productos más nutritivos de El Club Gourmet de El Corte Inglés, Alcampo, Lidl y Carrefour.
Brócoli Hacendado Ultracongelado
La marca blanca de Mercadona, Hacendado, cuenta con este alimento saludable que se presenta en una versión ultracongelada, ideal para mantener refrigerado. Son piezas naturales de brócoli y vienen en un paquete cuyo peso neto es de 1 kg (o 900 g escurridos), además, han sido elaborados por la empresa ULTRACONGELADOS VIRTO, S.A.U.
Se preparan de 3 a 4 minutos en una cazuela con agua hirviendo, una vez descongelado no se puede volver a congelar y, de acuerdo a los datos aportados por la tabla nutricional incorporada al reverso del empaque, cada 100 g de este brócoli aportan: 29 Kcal, 0,4 g de grasas, 0,1 g de grasas saturadas, 1,8 g de hidratos de carbono, 1,5 g de azúcares, 3 g de fibra alimentaria, 3 g de proteínas y 0,03 g de sal.
El precio de este Brócoli Hacendado Ultracongelado de Mercadona es de 2,10 €.
Coliflor, Brócoli y zanahoria Hacendado ultracongelada
Justo al lado del brócoli Hacendado de Mercadona, se consigue este producto de la misma casa ULTRACONGELADOS VIRTO, S.A.U., el cual contiene una mezcla de vegetales (coliflor, brócoli y zanahoria) en proporciones variables. Debe mantenerse a una temperatura de -18°C y se prepara fácilmente siguiendo las indicaciones del reverso del paquete.
Pesa 1 kg neto y cada 100 g tiene un aporte calórico de 32 Kcal, misma proporción que ofrece: 0,3 g de grasas, 0 g de grasas saturadas, 3,8 g de hidratos de carbono, 3,4 g de azúcares, 2,6 g de fibra alimentaria, 2,1 g de proteínas y 0,05 g de sal (estas últimas presentes de forma natural en cada uno de los ingredientes de la mezcla).
Este Coliflor, Brócoli y zanahoria Hacendado ultracongelada de Mercadona cuesta 2,00 €.
Wok de verduras
Siguiendo con las presentaciones de verduras congeladas de la marca blanca de Mercadona, Hacendado, conviene destacar este wok de 450 g que se presenta en un paquete de plástico. Es libre de gluten y contiene específicamente los siguientes ingredientes: mezcla de hortalizas en proporciones variables (brócoli, calabacín asado, zanahoria naranja, zanahoria amarilla, pimiento rojo, castaña de agua, cebolla roja asada, peapods, edamame grano y seta shiitake) aceite de girasol y un sazonador preparado a base azúcar, sal, aroma, cebolla deshidratada, especias, algarroba en polvo, maltodextrina, ajo deshidratado, fibra de arroz, hierbas y más aceite de girasol.
Cada 100 g tiene 59 Kcal, 2,5 g de grasas (de los cuales 0,3 g son de grasas saturadas), 5,3 g de hidratos de carbono (de los cuales 3,9 g son de azúcares), 2,6 g de fibra alimentaria, 2,5 g de proteínas y 0,31 g de sal.
Se prepara salteando 2 cucharadas de aceite en una sartén, vertiendo el contenido del empaque sin descongelar y dejando cocinar de 8 a 10 minutos (removiendo ocasionalmente). Por otro lado, ha sido elaborado por la empresa CONGELADOS DE NAVARRA SAU.
El valor actual de este Wok de verduras Hacendado ultracongelado de Mercadona es de 1,85 €.
Espinacas a la crema Hacendado ultracongeladas
Como las espinacas son de igual manera un alimento nutritivo, se ha incluido en esta lista una versión nuevamente congelada que debe mantenerse a una temperatura de -18°C. Viene en un paquete de 450 g, es libre de gluten y se puede preparar en una sartén, en freidora de aire o en el horno microondas, con un tiempo estimado de cocción de 8 min a 16 min, dependiendo de la forma seleccionada.
Contiene espinacas y una salsa bechamel elaborada con los siguientes ingredientes: agua, nata pasteurizada, leche entera en polvo, almidón de maíz, mantequilla, queso, zumo de limón, sal, cebolla, nuez moscada, laurel y pimienta blanca.
Es de la empresa ULTRACONGELADOS VIRTO, S.A.U. y cada 100 g ofrece: 67 Kcal, 4 g de grasas, 2,5 g de grasas saturadas, 4 g de hidratos de carbono, 2,2 g de azúcares, 1,7 g de fibra alimentaria, 2,9 g de proteínas y 0,50 g de sal.
Las Espinacas a crema Hacendado ultracongeladas de Mercadona se han valorado en 2,20 €.
Mercadona no es solo quesos, galletas y helados, sus anaqueles también cuentan con muchos productos saludables que propician una alimentación balanceada y la línea de vegetales es de las más variadas, de hecho, ha sido catalogada por los expertos como una de las áreas fijas a considerar al momento de hacer la compra de la semana.
