Las reuniones familiares durante las festividades decembrinas no están completas sin la presencia de una mesa dulce que invite a compartir y celebrar. Los tradicionales troncos de Navidad, las tartas de invierno y el roscón de Reyes, representan el sabor de la sobremesa, y la calidad de los ingredientes y sabor artesanal son factores determinantes para que estos productos se conviertan en los protagonistas de la cena.
Dentro del sector de la alimentación, la cadena valenciana Mercadona destaca por encima de sus competidores al ofrecer una variedad de repostería festiva que conquista el paladar del consumidor, y su capacidad para producir postres de temporada con una frescura excepcional le permite superar ampliamente a otros establecimientos como Alcampo y Carrefour.
Tronco de Navidad de Mercadona
Este producto de pastelería de Mercadona congelada ha sido fabricado por Pastisfred S.L.U. Se presenta con un peso neto de 520 g y está compuesto principalmente por 3 capas: un relleno de trufa (45%), una base de bizcocho (34%) y un recubrimiento de cacao y avellana (16%), además de diversos elementos decorativos de azúcar y cereal.
Su lista de ingredientes detalla el uso de grasas vegetales (palma, palmiste, coco y shea), lácteos (nata, leche en polvo, lactosa), huevo líquido pasteurizado, harina de trigo (gluten), y pasta de avellana.
Además, su perfil nutricional por cada 100 g es de 380 kcal (1587 kJ), con un contenido de 22 g de grasas (15 g saturadas), 39 g de hidratos de carbono (28 g azúcares), 5,9 g de proteínas y 0,36 g de sal.
En cuanto a su conservación, debe mantenerse en la cadena de frío a -18 °C. Una vez descongelado, puede mantenerse en la nevera (entre 2-6 °C) durante un máximo de 72 horas y bajo ninguna circunstancia debe volver a congelarse.
Este Tronco de Navidad de trufa congelado de Mercadona cuesta 7,00 €.
Tarta Cookies & Cream Hacendado
Se trata de un producto que ha sido diseñado para su consumo como postre, y se presenta en un formato de 830 g, el cual está dimensionado para proporcionar aproximadamente 10 porciones de 83 g cada una.
Este pastel se estructura en varias capas técnicas: un preparado lácteo a base de nata y grasas vegetales (58%), una base de bizcocho Sacher calado (24%), una cobertura de cacao (5%) y decoraciones de galleta troceada y mini galletas (6% en total).
Asimismo, su composición incluye ingredientes como lácteos (12%), harina de trigo (gluten), huevo, cacao desgrasado y pasta de avellana, y también contiene palmiste, coco, palma y nabina, y aceites refinados.
A nivel nutricional, cada 100 g de producto aportan 326 kcal (1364 kJ), con 17 g de grasas (11 g saturadas), 39 g de hidratos de carbono (de los cuales 28 g son azúcares), 3,5 g de proteínas y 0,38 g de sal.
Esta Tarta Cookies & Cream Hacendado congelada se puede comprar en Mercadona y su precio es de 11,00 €.
Roscón de Reyes relleno
Este es un dulce tradicional que ha sido producido por La Tahona de Utiel, S.L.U., tiene un formato para ofrecer 8 raciones de 100 g cada una, y su estructura se divide en una masa horneada con decoraciones (55,10%) y un relleno cremoso que constituye el 44,90% del peso total del producto.
Además, está elaborada con harina de trigo (gluten), huevo pasteurizado y mantequilla, aromatizada con agua de azahar natural. Su decoración superior incluye un 9,1% de fruta confitada (naranja y calabaza de distintos colores) y un 4,1% de almendra, y el relleno consiste en un preparado UHT que combina leche con una mezcla de aceites de palmiste, coco, palma y nabina, y cacao en polvo alcalinizado.
Por su parte, en el apartado nutricional, el roscón aporta 360 kcal (1500 kJ) por cada porción. Proporcionando 21 g de grasas (de las cuales 14 g son saturadas), 36 g de hidratos de carbono (siendo 17 g azúcares), 1,5 g de fibra alimentaria, 6,5 g de proteínas y 0,51 g de sal.
Este Roscón de Reyes relleno de preparado a base de nata y cacao congelado es de Mercadona y cuesta 9,30 €.
Mousse de queso Hacendado
Se puede considerar este postre de pastelería con un peso neto de 520 g, que aporta 322 kcal (1343 kJ) por cada 100 g y contiene 19 g de grasas (de las cuales 13 g son saturadas), 34 g de hidratos de carbono (siendo 26 g azúcares) y 3,4 g de proteínas con 0,72 g de sal.
Aparte, está diseñado para proporcionar 6 raciones de 86,67 g cada una, y se compone de tres capas principales: una mousse de queso (63%) que está elaborada con un 12% de queso crema natural, una base de galleta de maíz y arroz (22%) y una cobertura de arándanos (8%) espesada con pectina y coloreada de forma natural con concentrado de zanahoria.
Esta Mousse de queso Hacendado congelado con arándanos sin gluten está en Mercadona por 8,00 €.
La presencia de postres de alta calidad en la mesa es el factor que logra cerrar con éxito cualquier encuentro gastronómico, convirtiendo una cena común en una celebración memorable, y contar con opciones frescas y variadas permite que cada invitado encuentre su sabor favorito, elevando el nivel de la hospitalidad.
