El consumo de vegetales y verduras congeladas ha aumentado considerablemente debido a su practicidad y capacidad de conservación. Este tipo de productos permite mantener una alimentación organizada, reduciendo el desperdicio y facilitando la preparación de comidas en menos tiempo. Además, su conservación mediante congelación ayuda a preservar propiedades nutricionales, convirtiéndolos en una alternativa funcional dentro de la rutina diaria.
En el ámbito comercial, distintas cadenas compiten por posicionarse en este sector alimentario, destacando algunas por la variedad y calidad de sus productos. Mientras que supermercados como Lidl y Carrefour ofrecen opciones accesibles, otros establecimientos como Mercadona buscan diferenciarse mediante marcas propias o mayor surtido, y esta competencia refleja una tendencia hacia el consumo responsable, donde la conveniencia y planificación alimentaria ocupan un lugar prioritario.
Aguacate en dados Hacendado de Mercadona
Este paquete de aguacate congelado de Mercadona viene envasado en atmósfera protectora para conservar mejor sus propiedades. Está elaborado con un 99% de aguacate y contiene ácido ascórbico como antioxidante, además de sal y ácido cítrico como regulador de acidez. Se presenta en formato de 500 g y es un producto elaborado por Viru Ibérica, S.L.
En el mismo sentido, si se habla de sus valores nutricionales, por cada 100 g aporta 159 kcal. Contiene 14 g de grasas (3 g saturadas), 2,9 g de hidratos de carbono (2,1 g azúcares), 6,4 g de fibra, 1,6 g de proteínas y 0,33 g de sal.
Además, para consumirlo se recomienda dejarlo descongelar unos 30 minutos a temperatura ambiente. Una vez abierto, debe utilizarse en un máximo de 2 horas y no debe volver a congelarse. También puede calentarse en el microondas durante 2 minutos y condimentarse al gusto. Debe conservarse a -18 °C y es ideal para preparar ensaladas, tostadas o guacamole.
Este Aguacate en dados Hacendado congelado de Mercadona cuesta 3,50 €.
Menestra de verduras Hacendado
Se trata de un mix de verduras ultracongelada que ha sido elaborada en proporción variable con: judía verde, guisante, zanahoria, coliflor y alcachofa, y no contiene ingredientes añadidos más allá de las propias hortalizas. Se presenta en formato de 1 kg y es distribuida por Ultracongelados Virto S.A.U.
Por otro lado, debe conservarse a una temperatura de -18 °C. Su tiempo de preparación recomendado es de 8 a 10 minutos, y una vez abierto el producto, se debe consumir en un plazo máximo de 3 días.
Asimismo, por cada 100 g aporta 47 kcal (197 kJ). Contiene 0,3 g de grasas, de las cuales 0,1 g son saturadas. Sus hidratos de carbono son 6,3 g, de los cuales 3,5 g son azúcares. Aporta 3,5 g de fibra, 3,0 g de proteínas y 0,05 g de sal, que se debe exclusivamente al sodio presente de forma natural en las verduras.
Este Menestra de verduras Hacendado ultracongelada de Mercadona ha sido valorado en 1,83 €.
Parrillada de verduras Hacendado
De la misma manera, se presenta esta parrillada de verduras que está compuesta por un 63% de verduras asadas (calabacín, berenjena, cebolla, pimiento rojo y pimiento amarillo) y un 37% de patata asada. Se presenta como mezcla lista para cocinar, pesa 400 g y ha sido producido por Ultracongelados Virto S.A.U.
Asimismo, en cuanto a sus valores tradicionales, por cada 100 g este proporciona 55 kcal (231 kJ) con 0 g de grasas, 10 g de hidratos de carbono, de los cuales 4,7 g son azúcares, y aporta 2,9 g de fibra, 2,2 g de proteínas y 0,03 g de sal.
A su vez, debe conservarse congelado, y para su preparación se debe mantener al fuego por un tiempo de 7 a 9 minutos, removiendo bien una vez transcurrido el tiempo indicado.
Esta Parrillada de verduras Hacendado ultracongeladas de Mercadona se puede comprar por un monto de 1,55 €.
Alcachofa troceada Hacendado
Este producto alimenticio ha sido elaborado únicamente con alcachofa, sin ingredientes añadidos. Se presenta en formato de 450 g, y por cada 100 g aporta 37 kcal (153 kJ). También contiene 0,2 g de grasas, y sus hidratos de carbono son de 2,7 g, de los cuales 1,3 g son azúcares, aportando 5,4 g de fibra, 3,3 g de proteínas y 0,24 g de sal.
Por otra parte, se puede preparar tanto en sartén como en microondas, ofreciendo versatilidad en su cocción. Se recomienda mantenerlo congelado a una temperatura de -18 °C para preservar su calidad, y su tiempo de preparación sugerido es de 8 a 10 minutos, asegurando que alcance la textura y sabor adecuados antes de su consumo.
Esta Alcachofa troceada Hacendado ultracongelada de Mercadona tiene un precio de 2,65 €.
El acceso a alimentos preparados o semi-preparados permite gestionar mejor el tiempo en el hogar, especialmente en rutinas donde las exigencias diarias requieren soluciones rápidas y efectivas, y este tipo de productos aporta flexibilidad al momento de planificar las comidas, contribuyendo a reducir el desperdicio y garantizando que la dieta pueda mantenerse variada sin comprometer la calidad nutricional.
