Mercadona se ha convertido en el aliado perfecto de los cocineros expertos de España y muchos de ellos se han dedicado a crear buenas recetas con los ingredientes que se venden en el stock de este supermercado de origen valenciano. Beatriz Jiménez, por ejemplo, muestra a sus seguidores cómo preparar unas deliciosas, sencillas y rápidas albóndigas con solos 2 ingredientes de este lugar: La bandeja de 24 albóndigas de cerdo y la Fritada pisto Hacendado.
Lo mejor es que con ambos elementos se gasta menos de 6 euros y rinde para al menos 6 comensales, además, son perfectas para combinar con guarniciones clásicas como espagueti o arroz y le aseguran buenas críticas al chef. Además, hay más ingredientes en el stock de Mercadona que pueden darle un toque original al plato y que retan en creatividad y sabor a otros comercios como Carrefour, Lidl, Aldi, Alcampo y El Club Gourmet de El Corte Inglés.
Ingredientes de la receta de albóndigas rápidas con productos de Mercadona
Se trata de una receta rápida y fácil de preparar con estos ingredientes: 24 albóndigas de cerdo, 840 gramos. 1 brick de fritada o pisto, en concreto 380 gramos. Para rebozarlas los ingredientes necesarios son harina de trigo, y para freír aceite de oliva.
Albóndigas de cerdo
Estas albóndigas de Mercadona han sido elaboradas con los siguientes ingredientes: carne de cerdo, agua, harina de guisante, sal, maíz, dextrosa almidón de maíz, especias, fibras vegetales proteína de guisante, conservadores, aromas, antioxidantes y colorantes. Además, deben cocinarse completamente antes de su consumo y requieren de una refrigeración a temperaturas de 0°C a 4°C.
Por otro lado, han sido fabricadas por la empresa CINCO TENEDORES, S.L., se presentan en una bandeja de plástico con tapa abatible y contienen 24 unidades. Asimismo, hay que señalar que, según su tabla nutricional, cada 100 g de estas albóndigas ofrecen: 232 Kcal, 19 g de grasas 7,5 g de grasas saturadas, menos de 0,5 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 16 g de proteínas y 1,8 g de sal.
Las albóndigas de cerdo de Mercadona tienen un precio de 4,55 €.
Fritada pisto Hacendado
Se trata de un preparado libre de gluten de las filas de Mercadona y que contiene específicamente los siguientes ingredientes: tomate, cebolla, calabacín, pimiento, aceite de oliva, azúcar, almidón modificado de maíz, sal, y ácido cítrico que funciona como acidulante. Se presenta en una caja de cartón con un peso neto de 380 g y ha sido fabricada por la empresa CONSERVAS EL CIDACOS S.A.
Tiene una vida útil de 5 días y una vez abierto debe conservarse refrigerado, además, es muy versátil ya que puede utilizarse como guarnición tanto en frío como en caliente, dependiendo del gusto del comensal y es perfecto para aderezar carnes, entre ellas, las mencionadas albóndigas de cerdo.
En otro orden de ideas, hay que destacar que cada 100 g de este preparado ofrecen 92 Kcal, 4,7 g de grasas, 0,8 g de grasas saturadas, 10,4 g de hidratos de carbono, 8,5 g de azúcares, 1,3 g de proteínas y 0,6 g de sal.
Esta fritada pisto Hacendado de Mercadona se vende por un precio de 1,30 €.
Albóndigas de pollo Hacendado
Para quienes prefieren las albóndigas de pollo, Mercadona tiene en su stock esta opción elaborada con los siguientes ingredientes: un 90% de carne de pollo, agua, fibra vegetal, almidón, sal, especias, metabisulfito potásico que actúa como conservador, ascorbato de sodio que actúa como antioxidante y ácido carmínico que funciona como colorante. Adicionalmente, puede contener pequeñas trazas de soja y ha sido fabricado por la empresa AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L.
De igual forma, vienen en una bandeja de plástico con tapa abatible y de diseño transparente, la cual contiene 24 unidades que deben conservarse a una temperatura de 0°C a 4°C.
En otro contexto, cada 100 g ofrecen 167 Kcal, además de los siguientes valores nutricionales: 9,6 g de grasas (de los cuales 3,4 g son de grasas saturadas), 1,4 g de hidratos de carbono (de los cuales 0,1 g son de azúcares), 1,6 g de fibra alimentaria, 17,9 g de proteínas y 1,2 g de sal.
Su peso neto es de 840 gramos y estas Albóndigas de pollo de Mercadona se pueden llevar por un precio de 6,00 €.
Albóndigas en salsa Hacendado
Por otro lado, para una preparación aún más sencilla hay que considerar estas albóndigas en salsa de la marca blanca de Mercadona, Hacendado. Las mismas se presentan en un bote de 420 g, son libres de gluten y no contienen lactosa, además, INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. es la empresa encargada de su fabricación.
Contienen específicamente albóndigas elaboradas a partir de carne de cerdo y carne vacuno con agua, aceite de girasol, pan rallado sin gluten de harina de arroz, dextrosa, sal y gasificantes, más almidón, sal, perejil y ajo mientras que la salsa, por su parte, incluye los siguientes ingredientes: agua, tomate, azúcar, almidón, cebolla, pimiento rojo, sal, aroma, especias y guisantes.
Pueden prepararse en una olla o en horno microondas siguiendo las indicaciones de la etiqueta y en esta presentación ofrecen 556 Kcal, 33,6 g de grasas, 12,2 g de grasas saturadas, 26,5 g de hidratos de carbono, 9,2 g de azúcares, 37 g de proteínas y 4,6 g de sal.
Las Albóndigas en salsa Hacendado de Mercadona se han valorado en 1,80 €.
Las albóndigas son uno de los platos tradicionales más emblemáticos de los españoles, de hecho, existen recetas milenarias que las abuelas pasan de generación en generación como un legado invaluable, no obstante, con estos tips de Beatriz Jiménez y con los buenos ingredientes de Mercadona, no serán necesarias largas horas de preparación ni investigaciones exhaustivas para verificar ingredientes secretos.
