En Jerez de la Frontera y muchas otras ciudades de España, los domingos suelen estar marcados por reuniones familiares alrededor de una parrilla, y preparar brochetas, pinchos o piezas a la brasa forma parte de una costumbre compartida, donde la comida se convierte en excusa para el encuentro. Las carnes como pollo, filetes o milanesas son las protagonistas de estas jornadas, por lo que la elección de ingredientes frescos es parte fundamental del ritual, y antes del encendido del fuego, todo comienza con una visita al supermercado.
Por lo tanto, entre las opciones disponibles, Mercadona ha logrado consolidarse como una de las más frecuentadas para estas compras. Su variedad en cortes y presentaciones facilita planificar este tipo de comidas sin complicaciones, y frente a otras cadenas como Alcampo o Carrefour, su presencia constante en los hogares ha reforzado su papel en la rutina del fin de semana.
Pinchos de pollo sin varilla
Estas piezas de pollo adobadas son un preparado de Mercadona que se presenta listo para cocinar, y para su preparación,se debe cocinar por completo (a más de 75 °C) antes de su consumo, por aproximadamente 5 minutos
Por otro lado, sus ingredientes principales son: pechuga de pollo (81%), aceite de girasol, conservadores (lactato potásico, acetato sódico), especias, sal, dextrosa, antioxidantes (citratos de sodio, ascorbato sódico), fibra vegetal y aromas.
Además, en cuanto a su valor nutricional por cada 100 g, aporta 532 kJ (127 kcal) de valor energético. Integra 5.5 g de grasas, de las cuales 1.2 g son saturadas. Los hidratos de carbono suman 0.5 g, con menos de 0.5 g de azúcares, y proporciona 18.8 g de proteínas, con 0.89 g de sal.
Es distribuido por Joviserrano, S.L.U., para conservarlo se recomienda mantener el producto entre 0 y 4 °C, y después de abrirlo se debe consumir en un plazo máximo de 48 horas.
Estos Pinchos de pollo sin varilla adobados se pueden comprar en Mercadona por un precio de 4,30 €.
Empanados de pollo picantes sin gluten
En esta ocasión, se presenta una bandeja de milanesas, con un peso neto de 360 g (4 unidades de 90 g). Está envasado en atmósfera protectora, debe mantenerse refrigerado, y puede hacerse en sartén a 190°C durante 2 minutos, en horno a 200°C durante 8-9 minutos, o en freidora durante 12 minutos.
Este alimento contiene carne de pollo (53%), agua, fibra vegetal, sal, aromas, y estabilizantes (carragenanos y goma garrofín). Su cobertura (35%) está compuesta por: harina de maíz, pan rallado (harina de arroz, dextrosa, sal y extractos de especias), aceite de girasol, especias, sal, almidón, extractos de especias, gasificantes y azúcar.
Asimismo, por cada 100 g contiene 12 g de grasas, de las cuales 2.3 g son saturadas. Sus hidratos de carbono suman 9.4 g, otorga 15.6 g de proteínas y 1.8 g de sal, y proporciona un valor energético de 874 kJ (209 kcal).
Estos Empanados de pollo picantes sin gluten de Mercadona cuestan 3,10 €.
Brochetas de pollo
En el mismo sentido, se presentan unas broquetas que han sido preparadas con carne de contramuslo de pollo (76%), pimiento verde (14%) y tocino de cerdo (10%), y para su cocción se sugiere un tiempo de 7 minutos. Además, este producto es distribuido por Joviserrano, S.L.U.
Su información nutricional por cada 100 g es de 641 kJ (154 kcal) de valor energético, 10.3 g de grasas, de las cuales 3.7 g son saturadas, 4.8 g monoinsaturadas y 1.8 g poliinsaturadas, 0.5 g de hidratos de carbono, 15.3 g de proteínas y 0.23 g de sal.
Estas Brochetas de pollo, pimiento verde y tocino de cerdo con varilla están disponibles en Mercadona por un monto de 3,11 €.
Filetes de pavo contramuslo
Estos bistecs son piezas de pavo fresco, categoría A, procedente del muslo y con origen en España. Su preparación puede ser en sartén, horno o airfryer, y a nivel nutricional, por cada 100 g aporta 422 kJ (101 kcal) de valor energético, 2.4 g de grasas, de las cuales 1.0 gramos son saturadas, no tiene hidratos de carbono ni azúcares, y proporciona 20 g de proteínas y 0.31 g de sal.
Por otra parte, este alimento es fabricado por PROCAVI, S.L., viene envasado en una bandeja protectora y debe conservarse entre 0° y 4°C. Sin embargo, una vez destapado, se recomienda consumir en un plazo máximo de 24 horas.
Estos Filetes de pavo contramuslo son de Mercadona y su valor es de 4,92 €.
Reunirse alrededor de una mesa con platos compartidos refuerza vínculos y costumbres, especialmente cuando se prepara con ingredientes que aportan sabor y sustancia, y por su aporte proteico y versatilidad en la cocina, las carnes y el pollo forman parte habitual de estos encuentros.
