Puede que los aperitivos de Mercadona acostumbren a ser altos en grasas y azúcares, pero la verdad es que los anaqueles de este supermercado son tan variados y surtidos, que siempre es posible encontrar opciones más saludables y completamente diferentes, útiles incluso para elaborar tapas originales, deliciosas y libres de culpa. Por ejemplo, en las filas de las sucursales de Jerez de la Frontera y de otras localidades de España, destacan las Cebollitas Hacendado.
Estas son unas cebollitas encurtidas de sabor agridulce que Mercadona vende por menos de 2 euros y que ha transformado la manera en que los comensales veían la hora de la merienda, pues además de ser deliciosas, resulta que son aptas para las dietas hipocalóricas que buscan desaparecer esos kilitos de más que tanto molestan y que otros aperitivos de El Club Gourmet de El Corte Inglés, Lidl o Carrefour no logran quemar.
Cebollitas Hacendado
Son cebollitas agridulces fabricadas por la empresa VÉGOLA IBÉRICA, S.L.U. y se presentan en un tarro de vidrio con tapa de rosca que cierra de forma hermética. Contiene 350 g netos (190 g escurridos) y entre sus ingredientes destacan: cebollitas, vinagre de vino, sal, glutamato monosódico que funciona como potenciador de sabor, ácido cítrico como acidulante y metabisulfito sódico como conservante.
Es un producto pasteurizado y listo para su consumo, tiene una vida útil de 15 días una vez destapado y este caso debe conservarse refrigerado. En otro orden de ideas, cuenta con un aporte calórico equivalente a 21 Kcal/100 g y, además, ofrece los siguientes valores nutricionales bajo una misma proporción de 100 gramos: 0,5 g de grasas, 0,1 g de grasas saturadas, 3,7 g de hidratos de carbono, 2 g de azúcares, 1,3 g de fibra alimentaria, 0,3 g de proteínas y 1,5 g de sal.
Estas Cebollitas Hacendado de Mercadona cuestan 1,60 €.
Mix de pepinillos y cebollitas
Bajo el mismo sello de marca blanca de Mercadona destaca este mix encurtido que contiene pepinillos y cebollitas en proporciones variables, combinadas con vinagre de vino, sal, potenciadores de sabor y conservantes. Viene en un frasco de vidrio que contiene 670 g netos o 370 g escurridos y su vigencia es de 15 días una vez abierto.
Es de la misma empresa VÉGOLA IBÉRICA, S.L.U. y, según los datos aportados en la etiqueta del producto, cada 100 g ofrece: 19 Kcal, 0,5 g de grasas (de las cuales 0,2 g son grasas saturadas), 2,6 g de hidratos de carbono (de los cuales 1,7 g son azúcares), 0,9 g de fibra alimentaria, 1,2 g de proteínas y 1,3 g de sal.
El precio del Mix de pepinillos y cebollitas Hacendado de Mercadona es de 1,90 €.
Pepinillos agridulces Hacendado calibre grande
Como se trata de aperitivos saludables, Mercadona ofrece igualmente dentro de su sección de encurtidos, estos pepinillos agridulces de buen tamaño, perfectos para comer solos o para elaborar tapas deliciosas. Vienen mezclados con especias como cebolla, semillas de mostaza, eneldo y pimienta negra, además, ha sido aromatizado y contiene agua, azúcar, vinagre y sal para completar el encurtido.
Cuenta con 7 días de vigencia, debe mantenerse refrigerado una vez abierto y se presenta en un tarro de vidrio que contiene 670 g netos (360 g escurridos). Es de la empresa EUROGIDA SAN. TIC. A.S. y cada 100 tienen los siguientes aportes y valores: 56 Kcal, 0,5 g de grasas, 0,4 g de grasas saturadas, 11 g de hidratos de carbono (de los cuales 11 g netos son provenientes de azúcares añadidos), 1 g de fibra alimentaria, 0,9 g de proteínas y 2,3 g de sal.
Los Pepinillos agridulces Hacendado calibre grande de Mercadona cuestan 1,50 €.
Altramuces Hacendado
Variando un poco las opciones, pero manteniendo la línea saludable de los aperitivos de Mercadona vistos hasta ahora, conviene echar un vistazo a estos altramuces, combinados con sal, ácido láctico y ácido cítrico que actúan como acidulantes, ácido ascórbico como antioxidante y sorbato potásico como conservante de amplio espectro. Es un producto pasteurizado, listo para su consumo inmediato y libre de gluten, por ende, es apto para celiacos o intolerantes.
VÉGOLA IBÉRICA, S.L.U. es la empresa encargada de su fabricación para su comercio en Mercadona y la misma se presenta en un tarro de vidrio transparente con tapa de cierre hermético, además, contiene 690 g netos o 440 g escurridos.
En otro orden de ideas, conviene precisar que por cada 100 g de altramuces se logran obtener 105 Kcal, más los siguientes valores nutricionales: 1,7 g de grasas, 0,3 g de grasas saturadas, 9 g de hidratos de carbono, 0 g de azúcares, 3,8 g de fibra alimentaria, 12 g de proteína y 3,5 g de sal, además, tienen una vida útil de 15 días una vez abiertos y refrigerados.
Las Altramuces Hacendado de Mercadona se pueden llevar por un monto de 1,75 €.
Puede que existan algunos kilitos de más que deben desaparecer antes del verano para poder lucir un cuerpo de 10, pero esto no quiere decir que haya que decirles adiós a los aperitivos, por el contrario, lo mejor es escoger opciones saludables (como estas alternativas de Mercadona) y canalizar esos momentos de ansiedad de una manera inteligente.
