Los platos gourmet de la gastronomía típica de Jerez de la Frontera y de otras zonas de España se preparan con los mismos alimentos básicos, pollo, mariscos, carnes de diferentes tipos, pastas, etc., pero por supuesto, estos cuentan con elementos adicionales que le aportan ese nivel superior, y uno de los productos disponibles en las filas de Mercadona por menos de 2 euros es especialmente útil para lograr ese acabado y cumplir el cometido de deleitar paladares.
Se trata de la salsa fresca de setas de la marca blanca Hacendado, propia del supermercado de origen valenciano que está arrasando en todo el país, dejando sin aliento a los comensales y evitando las largas colas en otros comercios como El Corte Inglés, Lidl, Alcampo, entre otros. Es un complemento de Mercadona fabricado por la empresa BENFOOD ALIMENTARIA, S.L.U. y se puede mezclar con diferentes alimentos para darles un toque único y verdaderamente suculento.
Salsa fresca de setas Hacendado
Es un aderezo gourmet que ha sido fabricado con los siguientes ingredientes de base: agua, nata (almidón modificado de maíz y carragenato), mezcla de setas en proporciones variables, cebolla, almidón modificado de maíz, aceite de oliva, sal, extracto de levadura y especias. Se trata de un producto sometido a tratamiento térmico para conservar las propiedades de sus ingredientes y debe mantenerse refrigerado a temperaturas que oscilen entre 2°C y 5°C.
Tiene una vida útil de 48 horas una vez abierto, viene en un paquete de plástico que pesa 180 g y, según los datos incorporados en la tabla nutricional incluida en el reverso del empaque, cada 100 g proporcionan 91 Kcal, 7,3 g de grasas, 4,3 g de grasas saturadas, 5 g de hidratos de carbono, 0,9 g de azúcares, 1,3 g de proteínas y 1,4 g de sal.
Se puede preparar en microondas, abriendo parcialmente el empaque e incorporando por 2 minutos a una potencia de 800 W, y también en una sartén, vertiendo todo el contenido de la bolsa y cocinando por 3 minutos a fuego lento.
Tiene un precio de 1,65 €.
Salsa fresca Carbonara
Del mismo sello Hacendado de Mercadona, sobresale esta salsa ideal para pastas. Al igual que el ejemplar anterior, es apta para microondas o para la estufa, se prepara de forma sencilla siguiendo las indicaciones del reverso del empaque y viene en una presentación de 200 g. Es fabricada por la empresa BENFOOD ALIMENTARIA, S.L.U. y es completamente libre de gluten.
Contiene nata creada con almidón modificado de maíz y estabilizantes, agua, bacón o panceta de cerdo con sal, polifosfato sódico que actúa con estabilizante, dextrosa, ascorbato sódico (antioxidante), aroma y nitrito sódico (conservante). Adicionalmente, incluye queso madurado, manteca de cerdo, almidón modificado de maíz, especias, sal y aroma de humo.
Por otro lado, cada 100 g proporciona 177 Kcal, 15,4 g de grasas, 9,5 g de grasas saturadas, 3,8 g de hidratos de carbono, 0,8 g de azúcares, 5,9 g de proteínas y 1,2 g de sal.
Se ha valorado en 1,65 €.
Salsa Teriyaki Hacendado
Para los que prefieren un sabor más oriental, se ha incorporado esta salsa Teriyaki elaborada por la empresa DELEVEY POLSKA Sp y presentada en una botella con un peso neto de 250 ml. Una vez abierta debe mantenerse refrigerada, es necesario agitar bien antes de usar y sirve para marinar carnes, pescados o verduras.
Se ha preparado con la incorporación de los siguientes ingredientes: salsa de soja a base de agua, habas de soja, trigo y sal, además de azúcar, agua, vino tinto, vinagre de alcohol, almidón modificado de maíz, jarabe de azúcar de caña, especias, extracto de levadura y extracto de especias.
En otro contexto, el aporte calórico de esta salsa es de 188 Kcal por cada 100 g y esta misma proporción brinda también: menos de 0,1 g de grasas y de grasas saturadas, 41,6 g de hidratos de carbono, 36,5 g de azúcares, 3,9 g de proteínas y 6,3 g de sal.
Se vende por un monto de 1,65 € en Mercadona.
Salsa Ranchera
Esta salsa de la marca blanca de Mercadona, Hacendado, por su parte, contiene: aceite de nabina, agua, vinagre de alcohol, nata ácida, azúcar, sal, yema de huevo, zumo de limón a base de concentrado de zumo de limón, suero de mantequilla en polvo, almidón modificado de maíz, especias, potenciadores de sabor, hierbas y goma xantana, esta última como espesante de la mezcla.
Cada 100 g brinda 401 Kcal, además de 41,5 g de grasas, 3,4 g de grasas saturadas, 5 g de hidratos de carbono, 4,1 g de azúcares, 1,1 g de proteínas y 2,5 g de sal.
Viene en una botella de plástico con dispensador ergonómico y tapa de seguridad abatible, no contiene gluten, es de la empresa DEVELEY POLSKA Sp y tiene un peso neto/líquido de 250 ml.
Cuesta 1,35 €.
No es necesario ser un chef de alta gama para elaborar platos gourmet, solo se requiere de imaginación, disposición para adentrarse en la cocina por un rato y complementos de lujo para aderezar.
