Alberto Chicote es desde hace más de una década uno de los cocineros más conocidos y admirados desde Jerez de la Frontera hasta la última punta de España. Con una extensa trayectoria entre fogones, Chicote dio el salto a la palestra pública con sus primeras apariciones en televisión de la mano de 'Pesadilla en la cocina', programa de Atresmedia en el que visitaba establecimientos hosteleros con problemas para ayudar a sus propietarios. Un formato que explotó al máximo y que derivó que Chicote pasara de ser un chef respetado entre los entendidos a prácticamente ser el cocinero más famoso del país.
A sus 55 años, Alberto Chicote todavía tiene por delante varios años hasta llegar a la jubilación. El cocinero madrileño sigue involucrado en diversos proyectos gastronómicos y en televisión, por lo que no se intuye que vaya a retirarse próximamente. No obstante, está de actualidad por el cierre de uno de sus restaurantes más icónicos en Madrid: Puertasol. El cocinero y su socio, Pedro Olmedo, han confirmado el cierre de este proyecto que llevaba nueve años en funcionamiento y que tiene que cerrar sus puertas "debido a las obras de acondicionamiento del edificio que hacen incompatible seguir con nuestra actividad", explicaron en un comunicado.
Por ello, debido a la edad con la que cuenta Chicote, y tras toda una vida trabajando, todos se hacen la misma pregunta: ¿Puede Alberto Chicote cobrar una pensión de jubilación?. La respuesta es sí, aunque con matices. El cocinero es candidato pero todo dependerá de los años con los que cuente cotizados, que vista su trayectoria, seguro que cuenta con todo lo necesario para poder optar a un buen sueldo cuando decida dejar de trabajar.
Requisitos de Alberto Chicote para cobrar una pensión de jubilación
Alberto Chicote se encuentra encarando la recta final de su carrera, si hablamos tan solo de los años que le quedan para poder llegar a la edad ordinaria de jubilación, pues luego el cocinero podría seguir trabajando el tiempo que estime oportuno como ya hacen otros compañeros del mismo gremio como el propio Karlos Arguiñano, que no se jubila porque su pasión es trabajar como cocinero.
De esta manera, la Seguridad Social permite acogerse a una jubilación anticipada de hasta dos años antes en este tipo de casos, concretamente a los 63, siempre y cuando tenga acceso a la pensión de jubilación ordinaria a los 65 años. Este hecho podría permitir a Alberto Chicote a cobrar una pensión si ha llegado a cotizar durante más de 38 años a las arcas del Estado. Una condición que Chicote podría cumplir próximamente sin problemas después de más de 35 años trabajando.
No obstante, la Seguridad Social obliga a Chicote a demostrar varios requisitos que deben cumplirse de manera obligatoria para poder optar a una pensión. Algunos de ellos son los de cotizar como mínimo 15 años, de los cuales dos deben de estar dentro de los 15 años anteriores a la solicitud, acreditar que se tiene 63 años y que se encuentre dado de alta o en situación asimilada en el momento del hecho causante, son algunos de los requisitos claves sin los cuales no se podría optar a una prejubilación.
De esta manera, para conocer si el presentador es apto a cobrar el máximo de una pensión de jubilación se debe calcular su base reguladora. Esta se obtiene sumando las bases de cotización de los últimos 25 años, actualizadas conforme al IPC, y dividiéndolas entre 350. Este resultado será la base reguladora que le corresponde.
Esta es la pensión de jubilación que podría cobrar Alberto Chicote
Alberto Chicote es toda una institución en televisión, pero su carrera no comenzó precisamente en televisión. Durante la década de los 90 estuvo trabajando en diferentes cocinas de afamados restaurantes de la capital, como Lúculo, Zalacaín o La Recoleta, todo ello antes de marcharse a Suiza para formarse como chef profesional. En 1995 asumió su primer trabajo como chef en las cocinas de El Cenachero y cuatro años después, pasó a ser chef de NODO.
Una dilatada trayectoria que culminó en 2005 con el galardón como "mejor cocinero del año" en el evento gastronómico Madrid Fusión. De ahí, su carrera no fue más que ir en ascenso con su paso en Pan de Lujo, otro restaurante en el barrio de Salamanca que combinaba la cocina alternativa con un local de diseño vanguardista. El cocinero siguió en estos negocios hasta que en 2012 los dejó para centrarse en 'Pesadilla en la cocina'.
En el caso de que Alberto Chicote haya podido cotizar los últimos 25 años por la base máxima, coincidiendo precisamente con sus mejores años en televisión, podría llegar a cobrar cuando se jubile a una pensión máxima de 3.267,60 euros al mes, o lo que es lo mismo, 45.746,40 euros al año gracias a la subida del 2,8% establecida para este 2025. No obstante, todavía quedan unos años para que Chicote pueda optar a la pensión de jubilación por parte de la Seguridad Social.
