La crema de garbanzos es uno de los platos típicos de la gastronomía de España, y al menos en la ciudad de Jerez de la Frontera, suele comerse muy seguido y en diferentes presentaciones, por lo que Mercadona incluye entres sus filas 3 ejemplares de su marca blanca Hacendado que están arrasando con las buenas críticas: el Hummus receta clásica, el Hummus con pimiento de piquillo y el Hummus con olivas de Kalamata.
Son 3 platos preparados de Mercadona con los que se puede resolver una cena, garantizando todos los nutrientes necesarios y logrando un alto nivel de satisfacción, por lo que no deja de salir de los anaqueles, derrocando a otros platos preparados del mismo estilo que se consiguen en El Club Gourmet de El Corte Inglés, Carrefour, Aldi o Alcampo, tal como lo hacen también otros ejemplares como el tofú y el tabulé oriental del mismo supermercado de origen valenciano.
Hummus de garbanzos Hacendado receta clásica
Se trata de un plato preparado de consistencia cremosa, 100% vegetal y libre de gluten, el cual se prepara con un 59% de garbanzos, agua, aceite de girasol, pasta de sésamo, zumo de limón, aceite de oliva, ajo molido, sal, acidulantes y conservantes. Debe mantenerse refrigerado, a una temperatura que oscile entre 0°C y 7°C.
Ha sido fabricado por la empresa RENSIKA, S.L.U., pesa 240 gramos y cada 100 gramos ofrece 311 Kcal, 25,8 g de grasas, 3,3 g de grasas saturadas, 9,6 g de grasas monoinsaturadas, 13 g de grasas polinsaturadas, 11,1 g de hidratos de carbono, 1 g de azúcar, 5,5 g de fibra alimentaria, 6 g de proteínas y 0,87 g de sal.
Viene en una tarrina de 240 g y se ha valorado en 1,10 €.
Hummus de garbanzos con pimiento del piquillo asado
Asimismo, está disponible esta versión de pasta de garbanzos combinada con los mismos ingredientes de base de la mezcla tradicional, pero con la inclusión de una ensalada de pimientos que contiene: pimientos del piquillo, cebolla, agua, azúcar, sal, vinagre de alcohol y ácido cítrico que funciona como acidulante.
Viene en una presentación idéntica a la anterior, con 240 g, pero es de color Vinotinto y, según los datos aportados en su tabla nutricional, cada 100 g pueden ofrecer 313 Kcal, 26 g de grasas, 3,2 g de grasas saturadas, 9,6 g de grasas monoinsaturadas, 13,3 g de grasas polinsaturadas, 10,7 g de hidratos de carbono, 1,2 g de azúcares, 6,3 g de fibra alimentaria, 5,7 g de proteínas y 0,66 g de sal.
Cuesta 1,45 €.
Hummus de garbanzos con olivas de kalamata
Bajo la misma marca blanca, Hacendado, de Mercadona, se deja ver este ejemplar que, adicional a los ingredientes de base, dispone de un 5,8% de olivas de Kalamata deshuesadas, olivas negras igualmente deshuesadas, sal, vinagre de vino tinto, orégano, albahaca y tomillo.
Viene en una tarrina de plástico con un contenido de 240 g y su empaque exterior es de cartón de color morado. Por otro lado, hay que destacar que cada 100 g traen consigo 307 Kcal, 25,4 g de grasas, 3,1 g de grasas saturadas, 9,7 g de grasas monoinsaturadas, 12,5 g de grasas polinsaturadas, 11,1 g de hidratos de carbono, 0,9 g de azúcares, 5,3 g de fibra alimentaria, 5,9 g de proteínas y 0,93 g de sal.
También cuesta 1,45 €.
Tofu firme Hacendado
Variando las opciones, pero manteniendo su base de origen 100% vegetal y libre de proteína animal, se consigue este producto de la casa FRIAS NUTRICION, S.A.U. El mismo está hecho con habas de soja no transgénicas, agua, cloruro magnésico y cloruro cálcico, además, es libre de azúcares añadidos, de lactosa y de gluten.
Debe conservarse en frío, a una temperatura que oscile entre 2°C y 8°C, tiene una vigencia de 3 días una vez abierto y no requiere de preparación previa, de hecho, se puede consumir directamente del empaque, solo o como ingrediente de otro plato.
Viene en un paquete de 400 g y tiene un peso escurrido de 75 g, además, cada 100 gramos contienen: 110 Kcal, 6,9 g de grasas, 1,2 g de grasas saturadas, 1,6 g de grasas monoinsaturadas, 4,1 g de grasas polinsaturadas, 0,9 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, menos de 0,5 g de fibra alimentaria, 11,1 g de proteínas y 0,04 g de sal.
Tiene un valor de 1,90 €.
Tabulé oriental Hacendado
Se trata de una ensalada de sémola lista para comer, que contiene específicamente los siguientes ingredientes: semolina de trigo duro rehidratada condimentada, tomate, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aliño, menta, aceite de girasol, especias en proporciones variables para sazonar, hierbas, zumo de limón y uvas pasas.
Por 100 g de tabulé se obtienen 167,4 Kcal, además de 5,2 g de grasas, 0,63 g de grasas saturadas, 25,4 g de hidratos de carbono, 6,2 g de azúcares, 1,7 g de fibra alimentaria, 3,9 g de proteínas y 0,458 g de sal.
Viene en una tarrina de 250 gramos y proviene de la empresa PRODUCTOS NATURALES DE LA VEGA, S.L.U.
Tiene un precio de 1,60 €.
Para comer ligero, sano y muy rápido solo se necesita echar un vistazo a los platos preparados más sencillos pero prácticos de los supermercados de España, pues con ejemplares como estos humus, el tofú o el tabulé, es posible salirse de lo común, sin tener que sacrificar el sabor y la dieta, además, son platos de origen vegetal compatibles con menús vegetarianos o veganos.
