De Jerez de la Frontera, pasando por Sevilla y hasta la última ciudad de España, el jamón ibérico es uno de los alimentos más cotizados de la gastronomía española. En La Nevera Española han apostado por el máximo esplendor en estas piezas con un ejemplar de casi 10 kilos, que no verás en supermercados, y que causa sensación entre aquellos que buscan un jamón para tomar solo, acompañado de un vino o para complementar ensaladas u otros entrantes. Es uno de los jamones de referencia de la firma que triunfa por su sabor y precio entre los consumidores.
El jamón ibérico es para muchos uno de los alimentos gourmet más deseados del planeta, no solo por su textura, aroma y sabor, sino también por lo sano que es tomarlo en su justa medida. Degustar una buena pieza de jamón se nota a kilómetros, por lo que en La Nevera Española siempre apuestan por la máxima calidad de alimentación de sus animales para no defraudar a los clientes.
Si eres un amante del jamón ibérico, o simplemente quieres ser un buen anfitrión con tus visitas, desde El MIRA hemos examinado las características de un jamón de La Nevera Española que podría ser tuyo a través de la propia web oficial de la compañía en tan solo un par de días y sin necesidad de salir a comprarlo.
Jamón ibérico de bellota 50% de La Nevera Española 9 a 9,5 kg
El jamón ibérico de bellota 50% de La Nevera Española 9 a 9,5 kg destaca no solo por su sabor excepcional, sino también por su origen: una cuidadosa selección genética que combina madres de raza 100% ibérica con ejemplares Duroc. Este cruce favorece una mayor infiltración de grasa en el músculo, lo que se traduce en una textura jugosa y un sabor profundo, características cada vez más apreciadas por los amantes del buen jamón.
Criados en total libertad en la reconocida Finca Jarallana, los animales siguen una alimentación natural a base de bellotas durante la montanera, en un entorno privilegiado dominado por encinas y alcornoques. Esta dieta, junto con un estilo de vida en plena naturaleza, sienta las bases de un producto auténticamente gourmet.
La curación del jamón se lleva a cabo siguiendo métodos tradicionales. El proceso arranca con un recubrimiento en sal, que garantiza su conservación y potencia sus matices. Luego, la pieza se lava y se somete a un secado lento y meticuloso. Tras aproximadamente dos años de maduración, el resultado es un jamón de tonalidad rojo brillante, aroma envolvente y sabor intenso, capaz de conquistar incluso a los paladares más exigentes.
Cada pieza, que oscila entre los 9 y 9,5 kilos, pasa por las manos expertas de maestros jamoneros, encargados de supervisar con rigor cada fase del proceso. Solo cuando alcanza su punto perfecto de curación, el jamón se libera al mercado como un referente de calidad y tradición.
Precio del jamón ibérico de bellota 50% de La Nevera Española 9 a 9,5 kg
La esencia de La Nevera Española reside en los campos de Extremadura, pero donde son un éxito son en Jerez de la Frontera gracias al servicio de envío a domicilio de la web oficial de la compañía. No los verás en ningún supermercado, siendo exclusivo de la plataforma oficial de ventas de la compañía.
El jamón ibérico de bellota 50% de La Nevera Española 9 a 9,5 kg lo podemos encontrar a la venta en la web oficial por un precio de 249,95 euros, un precio a la altura de uno de los jamones que solo verás en las plataformas oficiales de la compañía y que es la gran sensación entre los entendidos en la materia.
