Los productos de charcutería ocupan un lugar especial en reuniones y comidas familiares, donde el jamón suele convertirse en el protagonista indiscutible de la mesa. Su versatilidad permite integrarlo en tapas, bocadillos, tablas surtidas o preparaciones más elaboradas, convirtiéndolo en un elemento esencial en celebraciones y encuentros sociales, y la calidad del corte y variedad de presentaciones influyen directamente en la experiencia gastronómica.
De la misma manera, Mercadona ofrece múltiples presentaciones del producto, que están adaptadas a distintas preparaciones y presupuestos, y gracias a la diversidad en formatos, desde loncheados hasta piezas completas, facilita su incorporación en cualquier tipo de evento, y consolida su relevancia en el mercado, permitiendo posicionarse por encima de competidores como Carrefour, El Corte Inglés y Alcampo.
Jamón bellota ibérico de Mercadona
En esta ocasión, se puede considerar este producto alimenticio de Mercadona que se elabora únicamente con jamón procedente de cerdos de raza 100 % ibérica que está alimentado con bellotas, y su curación se realiza con sal, azúcar, corrector de acidez (E-331III) y conservadores (E-250, E-252).
Por otra parte, puede contener trazas de soja, leche y sus derivados como la lactosa. Además, antes de consumirlo, se recomienda airear el producto durante unos minutos, y debe conservarse en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y la luz directa.
Igualmente, en cuanto a su composición nutricional, cada 100 g aportan un valor energético de 1.482,6 kJ (353 kcal). Contiene 25 g de grasa, de los cuales 9,1 g son saturadas, y sus hidratos de carbono son de 1 g, incluyendo 0,5 g de azúcares, además, su conjunto de proteínas es de 31 g y la sal de 3,9 g.
Este Jamón bellota ibérico 100% cortado a tapas envasado al vacío de Mercadona se vende por 15,12 €.
Paleta de cebo ibérica
Esta paleta de cerdo viene presentada en un envase de 100 g que se elabora carne, sal, azúcar, corrector de acidez (E-331 III), conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301), y se encuentra envasado en atmósfera protectora para garantizar su conservación y frescura.
Asimismo, se recomienda mantener la paleta refrigerada a una temperatura entre 0 °C y 5 °C. Para disfrutar plenamente de sus características, se aconseja sacar el sobre del frigorífico 2 horas antes y abrir el envase 15 minutos antes de consumirlo, y una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en un plazo máximo de 7 días.
Igualmente, si se habla de sus valores nutricionales, por cada 100 g de producto, aporta un valor energético de 1.878 kJ (454 kcal), proporcionando 40 g de grasa, de los cuales 14 g son saturadas, con 0,5 g de hidratos de carbono, 0,5 g de azúcares. Con 23 g de proteínas y 3,8 g de sal.
Esta Paleta de cebo ibérica 50% Flor Sierra de Aracena de Mercadona tiene un precio de 4,90 €.
Taco jamón curado
Se trata de un alimento que se elabora con jamón de cerdo, sal, azúcar, conservadores (E-250, E-252), antioxidante (E-301) y un agente de recubrimiento (E-472a), y se debe conservar en un lugar fresco y seco.
Asimismo, tienen un peso neto de 220 g, y para apreciar mejor sus características, se recomienda abrir el envase 15 minutos antes de consumirlo. Una vez abierto, debe mantenerse en el frigorífico y consumirse en un plazo máximo de 7 días.
En otro contexto, por cada 100 g, el producto aporta un valor energético de 763,1 kJ (179,4 kcal), ya que tiene un contenido de 7,4 g de grasas, de las cuales 2,8 g son saturadas, y sus hidratos de carbono son inferiores a 0,8 g, con azúcares menores a 0,8 g. Cuenta con una cantidad de proteínas de 27,9 g, y la sal alcanza los 4,4 g.
Este Taco jamón curado de Mercadona está disponible por un monto de 3,85 €.
Jamón serrano Incarlopsa
Este es un producto de charcutería de 120 g, que es elaborado por Carnicas Loriente Piqueras, S.A. (INCARLOPSA). Se produce con jamón de cerdo, sal y conservadores (E-252, E-250), viene en envasado en atmósfera protectora y debe conservarse refrigerado entre 0 °C y 5 °C.
A su vez, es importante saber que para disfrutar plenamente de sus características, se recomienda sacarlo del frigorífico 2 horas antes del consumo y abrirlo 15 minutos antes de servir, luego de eso, se debe consumir en un máximo de 7 días.
En otro sentido, aporta un valor energético de 1037,9 kJ (247,8 kcal) por cada 100 g, y contiene 12,2 g de grasas, de las cuales 4,6 g son saturadas, 1,0 g de hidratos de carbono con 0,5 g de azúcares, 33,5 g de proteínas y 3,6 g de sal.
Este Jamón serrano Incarlopsa lonchas extrafinas de Mercadona cuesta 2,45 €.
En cuanto a los productos de charcutería, su versatilidad facilita su integración en diferentes tipos de preparaciones y reuniones, haciendo que estos productos sean un elemento central en la planificación de eventos sociales y familiares, donde la calidad y la disponibilidad juegan un papel fundamental en la satisfacción de los participantes.
