La carrilera es uno de los cortes de carne de cerdo con mayor popularidad en España, todo por su textura fibrosa, pero tierna y muy jugosa que enriquece diferentes opciones gastronómicas. En Mercadona, por ejemplo, tienen a la disposición de sus clientes una alternativa diferente y llena de sabor: la Pasta fresca girasoles carrilera y puré de patata de su marca blanca Hacendado.
Este es el nuevo plato preparado del supermercado de origen valenciano que muchos invitan a probar y que está disminuyendo las ventas de Carrefour, El Club Gourmet de El Corte Inglés, Lidl y otros comercios con platos igualmente deliciosos y accesibles. La bandeja de 250 g cuesta poco más de 2 euros y la misma se prepara en solo 5 minutos siguiendo las indicaciones del empaque, por lo que se ha convertido en una de las favoritas de los que aman la buena comida, pero detestan pasar horas en la cocina.
Pasta fresca girasoles carrillera y puré de patata Hacendado de Mercadona
Se trata de una pasta de Mercadona fabricada por la empresa BERTAGNI 1882, SPA, presentada en una bandeja de plástico que ha sido envasada bajo atmósfera protectora y con un contenido exacto de 250 g. Debe mantenerse a una temperatura de 4°C a 7°C, goza de una vida útil de 3 días una vez destapado el empaque y se prepara de forma sencilla, siguiendo las indicaciones y dejando cocinar por 5 minutos.
La pasta se ha elaborado con harina de trigo blando, huevos y sémola de trigo duro, y el relleno incluye: carne de cerdo estofada (elaborada con vino tinto, cebolla, aceite de semilla se girasol, zanahorias, agua, harina de maíz, extracto de carne, sal, ajo, laurel, extracto de romero y pimienta), pure de patata, leche parcialmente desnatada, copos de patata, aceites de semillas de girasol, mantequilla, sal, pan rallado, lactosa, sal, cacao en polvo y más vino tinto.
Por otro lado, cada 100 g de esta pasta ofrecen: 236 Kcal, 9,6 g de grasas (de las cuales 2,8 g son de grasas saturadas), 28 g de hidratos de carbono (1,6 g de azúcares), 2,8 g de fibra alimentaria, 9,1 g de proteínas y 1,5 g de sal.
La Pasta fresca girasoles carrillera y puré de patata Hacendado de Mercadona cuesta 2,60 €.
Carrilada de cerdo congelada
Para quienes prefieren elaborar su propia pasta con carrilada, Mercadona también pone a su disposición este producto, empaquetado, con un peso aproximado de 460 g, en una versión congelada que requiere de una temperatura de conservación de -18°C. Ha sido producido en España por la empresa INICIATIVAS COMERCIALES DADYMA, S.L. y una vez descongelado no se puede volver a congelar.
Se trata de piezas enteras de carrilada de cerdo y las mismas deben cocinarse por completo antes de su consumo, además, se estima que cuentan con un aporte calórico de 161 Kcal/100 g, misma proporción que brinda: 9,4 g de grasas, 3,4 g de grasas saturadas, menos de 0,5 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 19,2 g de proteínas y 0,26 g de sal.
El precio de esta carrilada de cerdo congelada de Mercadona es de 5,75 €.
Macarrón al huevo Hacendado
Siguiendo con la idea de elaborar la pasta desde cero, hay que considerar este paquete de macarrones al huevo de la marca blanca de Mercadona, Hacendado. CEREALTO FOODS CORPORATE, S.L.U. es la empresa encargada de su fabricación, su peso neto es de 500 g y requiere de 8 a 10 minutos de preparación.
Entre sus ingredientes de base destacan los siguientes: sémola de trigo duro, huevo y, ocasionalmente, pequeñas trazas de huevo y de mostaza. Debe mantenerse en un lugar fresco y seco, además, cada 100 g ofrecen: 357 Kcal, 2,7 g de grasas, 0,8 g de grasas saturadas, 67 g de hidratos de carbono, 3,5 g de azúcares, 4,1 g de fibra alimentaria, 14 g de proteínas y 0,05 g de sal.
Este Macarrón al huevo Hacendado de Mercadona se puede llevar por un monto de 1,40 €.
Queso en polvo especial para pasta Hacendado
Para darle el toque final a esta o a cualquier pasta, el queso en polvo mezcla de la marca Hacendado de Mercadona, especialmente diseñado para pasta, es el ideal. Viene en un paquete de 150 g, debe mantenerse a una temperatura de 0°C a 8°C, ha sido envasado bajo atmósfera protectora, una vez abierto debe mantenerse refrigerado y goza de una vida útil de 7 días.
Contiene queso, mantequilla, proteínas de la leche, almidón, sales de fundido, sal y conservantes, además, puede contener trazas de lisozima, leche de cabra y leche de oveja.
Es un producto pasteurizado que ofrece 292 Kcal por cada 100, misma proporción que brinda: 16 g de grasas, 12 g de grasas saturadas, 17 g de hidratos de carbono, 2,4 g de azúcares, 20 g de proteínas y 2,5 g de sal, además, ha sido fabricado por la empresa QUESERIA LA FUENTE, S.A.U.
El Queso en polvo especial pasta mezcla Hacendado de Mercadona tiene un valor de 1,30 € rebajado de 1,35 €.
Una pasta con sabor a carrilera es una de las nuevas apuestas de la sección de platos preparados de Mercadona, y si bien requiere de una cocción, esta es mínima, súper rápida y no alterna para nada la calidad del producto en cuestión, además, es accesible y forma parte de una larga lista de alternativas de la gastronomía tradicional española o de productos para elaborarlos que el supermercado de Juan Roig pone a la disposición de todos sus clientes.
