Los quesos añejos siempre destacan entre las opciones más exquisitas del mercado y Mercadona no podía dejar de presentar uno de ellos entre las alternativas disponibles en las filas de sus sucursales de Jerez de la Frontera y de toda España, pues sabe muy bien que el paladar de los españoles es fino y requiere de ejemplares bien elaborados que aporten un sabor intenso, de consistencia firme, pero a la vez suave y, en definitiva, muy fino.
El queso añejo tostado mezcla Hacendado del supermercado de origen valenciano ha sido considerado un verdadero manjar por parte de los críticos culinarios más experimentados y por parte del publico consumidor en general, además, se ha comparado con otros quesos premiados que se venden en El Club Gourmet de El Corte Inglés, Lidl, Alcampo y Carrefour, las cadenas de supermercados que representan la competencia más directa de Mercadona.
Queso añejo tostado mezcla Hacendado
Este es un queso de sabor intenso, que ha sido elaborado con un 50% de leche pasteurizada de vaca, 20% de leche pasteurizada de oveja y 15% de leche pasteurizada de cabra, todas de origen español y mezcladas con sal, cuajo, cloruro cálcico como estabilizante, fermentos lácticos y conservadores más colorantes en la corteza plástica no comestible.
QUESERIAS ENTREPINARES, S.A.U. es la empresa encargada de su fabricación, se vende en una pieza de 370 g y cada 100 g ofrece 509 Kcal, 43 g de grasas, 28 g de grasas saturadas, 1,6 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 29 g de proteínas, 1,6 g de sal y 944 mg de calcio.
El precio del Queso añejo tostado mezcla Hacendado de Mercadona es de 6,19 €.
Queso añejo ibérico mezcla Hacendado cortado en cuñitas
Con una intensidad similar al ejemplar anterior y de la misma marca blanca de Mercadona, Hacendado, sobresale este queso añejo ibérico, en esta oportunidad fabricado con una mezcla de leche cruda de origen español, de vaca, de oveja y de cabra, en proporciones variables. También contiene sal, coagulante, fermentos lácticos y ocasionalmente trazas de huevo.
La corteza no es comestible y se presenta por piezas de 320 gramos, en cuñas delgadas, ideales para elaborar sándwiches u otros platos similares. Viene en un empaque abre fácil envasado en atmósfera protectora, ha sido elaborado por la empresa VALLE DE SAN JUAN, S.L., debe mantenerse a una temperatura que oscile entre 2°C y 8°C y cada 100 g ofrece: 437 Kcal, 37 g de grasas, 25 g de grasas saturadas, 2 g de hidratos de carbono, menos de 2 g de azúcares, 24 g de proteínas y 2 g de sal.
El Queso añejo ibérico mezcla Hacendado cortado en cuñitas de Mercadona se puede llevar por un monto de 6,00 € la pieza.
Queso curado mezcla con trufa Hacendado
De la misma empresa VALLE DE SAN JUAN. S.L. y disponible igualmente en el stock de Mercadona a nivel nacional, se hace notar este queso curado que cuenta con un aporte calórico de 437 Kcal por cada 100 g de queso, más los siguientes valores nutricionales: 37 g de grasas, 25 g de grasas saturadas, 2 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 24 g de proteínas y 2 g de sal.
Ha sido elaborado con leche cruda de origen español, específicamente con leche de vaca en un 35%, leche de oveja en un 25% y leche de cabra en un 25%, además, contiene crema de trufa, jugo de Tuber aestivum, sal, aroma de trufa negra, goma xantana como espesante, carbón vegetal que actúa como colorante, sal, coagulante y fermentos lácticos. Adicionalmente, puede presentar pequeñas trazas de huevo, su corteza no es comestible y debe mantenerse a temperaturas que oscilen entre 2°C y 8°C.
Este Queso curado mezcla con trufa Hacendado de Mercadona tiene un precio de 4,47 € y viene en una presentación por pieza de aproximadamente 200 g.
Queso tierno de vaca Hacendado cortado en cuñitas
Para quienes prefieren los quesos de sabor más suave, Mercadona presenta este ejemplar en cuñas de la casa QUESERÍAS ENTREPONARES, S.A.U., presentado en una pieza de 320 g. Debe mantenerse bajo refrigeración y contiene específicamente: leche pasteurizada de vaca, sal, cuajo no animal, cloruro cálcico y fermentos lácticos.
La leche utilizada para su fabricación es de origen español, este queso ha sido envasado bajo atmósfera protectora y ofrece 371 Kcal cada 100 g, más 31 g de grasas, 20 g de grasas saturadas, menos de 0,5 g de hidratos de carbono y de azúcares, 23 g de proteínas y 1,5 g de sal.
El Queso tierno de vaca Hacendado cortado en cuñitas de Mercadona cuesta 2,60 € por pieza.
El queso es un verdadero manjar de los dioses, en cualquiera de sus presentaciones, ¡y Mercadona lo sabe! Por eso no deja de ubicarlo entre las opciones más destacadas de su stock, en diferentes formatos y con variedad de precios que se adaptan al bolsillo del consumidor sin sacrificar su paladar.
