Darle sabor a la comida siempre ha sido el reto más complicado de los cocineros, especialmente los de España y, más específicamente, los de la ciudad de Jerez de la Frontera, porque este país cuenta con una rica cultura gastronómica y los paladares de los comensales de esta ciudad, por ejemplo, son cada vez más exigentes. Ahora bien, Mercadona quiere ayudar un poco y gracias a su amplia sección de saborizantes y especias, ha logrado su cometido.
De hecho, con uno de sus productos estelares de marca blanca, la cebolla caramelizada Hacendado, ha logrado cautivar a los chefs más finos y asegura un sabor potente y exquisito en variedad de platos. Además, como se trata este de un supermercado de origen valenciano que debe competir con grandes cadenas de comida como El Corte Inglés, Lidl y Carrefour, ha tenido que poner a la disposición de los usuarios algunas alternativas más que también vale la pena considerar para incorporar a la cocina.
Cebolla caramelizada Hacendado
Es un preparado alimenticio destinado a darle sabor a las comidas, es de la marca blanca de Mercadona, Hacendado, y está hecha con los siguientes ingredientes: cebolla, azúcar, aceite de oliva, almidón modificado de maíz, vinagre balsámico de Módena, sal, acidulante (acido cítrico) y colorante (caramelo). Es un producto de fabricación nacional elaborado por la empresa CONSERVAS EL ACIDACOS, S.A. y viene en un tarro con tapa de rosca que contiene 190 g netos.
Debe mantenerse refrigerado una vez abierto, tiene una vida útil de 5 días, no contiene gluten y por cada 100 g se obtiene un aporte calórico de 127 Kcal, más los siguientes valores nutricionales: 4 g de grasas, 0,6 g de grasas saturadas, 21,3 g de hidratos de carbono, 17,7 g de azúcares, 0,8 g de proteínas y 1,1 g de sal.
Cuesta en Mercadona 1,70 €.
Ajo granulado Hacendado
Si se trata de dar sabor, nada mejor que el ajo, y Mercadona presenta esta versión granulada de la empresa JESUS NAVARRO, S.A., libre de gluten y con un contenido exacto de 115 g. Es perfecto para incorporar a las carnes crudas y a los guisos.
Viene en un bote cilíndrico con tapa de rosca y dispensador ergonómico que facilita su incorporación gradual a la mezcla. Por otro lado, es importante destacar que su fórmula puede contener trazas de cacahuete y debe conservarse en un lugar fresco y seco para no alterar su consistencia ni su efecto saborizante.
Tiene un precio de 1,12 €.
Cebolla frita crujiente
De la misma marca blanca de Mercadona, hay que detallar este producto que sirve para saborizar comidas rápidas como hamburguesas, carnes a la brasa, perritos calientes, entre otras, aportando una textura crujiente adicional. Está compuesta por cebolla frita en aceite natural de palma, harina de trigo y sal.
Contiene gluten y, por ende, no es apto para alérgicos ni celiacos, viene en un bote de plástico que contiene 150 g, debe mantenerse lejos de ambientes húmedos y ha sido elaborado por la empresa LION FOODS, B.V.
En otro orden de ideas, según los datos aportados por la tabla nutricional incorporada al reverso del bote, cada 100 g tiene un aporte calórico de 590 Kcal, 44 g de grasas, 21 g de grasas saturadas, 40 g de hidratos de carbono (de los cuales 9 g son azúcares), 5 g de fibra alimentaria, 6 g de proteínas y 1,2 g de sal.
Se ha valorado en 1,15 €.
Tomate frito receta artesana Hacendado
Si se trata de salsas, pastas o carnes, el tomate es un elemento esencial para aportar un toque dulce a la mezcla, por lo que vale la pena incluir esta versión de la marca blanca de Mercadona, Hacendado. Viene en un bote de 560 g y ha sido elaborado por CONSERVAS EL CIDACO, S.A.
Contiene tomate, aceite de oliva, azúcar, sal y ajo, y cada 100 g ofrecen 201 Kcal, 15 g de grasas, 2,1 g de grasas saturadas, 14,3 g de hidratos de carbono, 12,5 g de azúcares, 1,6 g de proteínas y 0,9 g de sal.
Cuesta 2,10 €.
Salsa barbacoa
También está disponible esta salsa barbacoa Hacendado, especialmente diseñada para potenciar el sabor de la carne, y la misma se prepara a base de tomate, azúcar, almidón de maíz, vinagre de alcohol, sal, cebolla, acido cítrico, aroma, sorbato potásico, benzoato sódico y caramelo que actúa como colorante.
Viene en una presentación sin gluten de 350 g, proviene de la empresa CONSERVAS EL CIDACO, S.A., tiene una vida útil de 1 mes una vez abierta y por cada 100 g se logra obtener un aporte de calorías equivalente a 150 Kcal y los siguientes valores nutricionales: 0,1 g de grasas, 35,5 g de hidratos de carbono (27,8 g de azúcares), 1,2 g de proteínas y 1,8 g de sal.
No contiene grasas saturadas y tiene un valor de 1,15 €.
Ya no hay que sufrir pensando cómo darles más sabor a las comidas y tampoco hay que pasar horas picando aliños para lograr el cometido, basta con echar un vistazo a las filas de supermercados como Mercadona, Lidl, Aldi, entre otros, y hacerse de las especias y de los saborizantes preparados que le alivian la vida a cualquiera.
