En navidad todo el mundo se destaca en la cocina, de hecho, los más expertos crean platos especiales para presentar en la cena de nochebuena o de nochevieja que dejan a todos los comensales chupándose los dedos, y lo que muchos no saben es que tienen la oportunidad de apoyarse en los grandes supermercados de la talla de Lidl, El Corte Inglés, Alcampo y Mercadona, gracias a sus platos estelares, fáciles de preparar y sumamente accesibles.
Por ejemplo, la nécora cocida de la marca blanca de Mercadona, Hacendado, una delicia culinaria que quedaría perfecta como plato principal en las celebraciones de las festividades decembrinas. Viene en una presentación ultracongelada de 500 g y cuesta menos de 10 euros, además, está entre los productos favoritos de los consumidores de Jerez y del resto de España donde existe una sucursal de este supermercado de origen valenciano.
Nécora cocida Hacendado
Es un crustáceo de fuerte sabor que se vende en un paquete ultracongelado de 500 g y que contiene específicamente de 4 a 6 ejemplares de esta especie, cocidos en agua, sal, metasulfito sódico y sulfito de sodio. También puede presentar trazas adicionales de moluscos, debe conservarse a una temperatura inferior a los -18°C y proviene de Irlanda.
Requiere de un proceso previo de descongelación refrigerada antes de consumir y una vez abierto tiene una vida útil de 36 horas. Por otro lado, de cada 100 g se obtienen 84,8 Kcal, además de los siguientes valores nutricionales: 1,3g de grasas, 0,42 g de grasas saturadas, 0,4 g de hidratos de carbono, menos de 0,1 g de azúcares, 17,7 g de proteínas y 0,78 g de sal.
La nécora cocida Hacendado congelada de Mercadona tiene un valor de 7,50 €.
Palitos de surimi ultracongelados
Siguiendo con las opciones del mar en presentaciones congeladas disponibles en Mercadona, se ha incorporado este paquete de 32 unidades de pescado surimi, obtenidos de la pesa transformado y cocidos en agua, almidón hidratado, aceites vegetales de oliva, girasol y nabina, aromas (soja, pescado, moluscos, crustáceos), sal, clara de huevo y extracto natural de pimentón que funciona como colorante.
Es un producto libre de gluten y de lactosa, es de la empresa PESCANOVA ESPAÑA, S.L.U. y debe conservarse a temperaturas inferiores a los -18°C. En otro orden de ideas, se vende en una caja sellada y, según los datos aportados en la tabla nutricional incorporada al reverso de la misma, cada 100 g de palitos de surimi ofrecen: 95 Kcal, 1,6 g de grasas, 0,2 g de grasas saturadas, 13 g de hidratos de carbono, 2,6 g de azúcares, 2,3 g de fibra alimentaria, 6 g de proteínas y 1,50 g de sal.
Estos palitos de surimi Hacendado ultracongelados de Mercadona tienen un precio de 2,75 €.
Langostino cocido y pelado Hacendado ultracongelado
Esta es una bandeja de 220 g que incluye entre 18 y 33 piezas de langostinos Vannamei pelados y cocidos. Vienen congelados y deben mantenerse igual, de hecho, no se recomienda romper la cadena de frío, además, antes del consumo requieren de un método específico de descongelación que implica colocar el envase bajo un chorro de agua fría durante 5 minutos o hasta ablandar los langostinos, para luego abrir, escurrir, secar y dejar descongelar por completo.
También contienen sal, antioxidantes y, ocasionalmente, moluscos y pescados. Es de la empresa PESCANOVA ESPAÑA, S.L.U. y presenta un aporte calorico de 77 Kcal por cada 100 g de langostinos, misma proporción que aporta: 0,9 g de grasas (de las cuales 0,1 g son grasas saturadas), 17,2 g de proteínas y 0,35 g de sal. No contiene carbohidratos ni azúcares añadidos.
Este paquete de Langostino cocido y pelado Hacendado ultracongelado de Mercadona se puede llevar por un monto de 4,75 €.
Gambas peladas y crudas de tamaño mediano
De la misma marca Hacendado de Mercadona e igualmente ultracongeladas, están disponibles estas gambas medianas, crudas y peladas que pueden utilizarse como ingrediente principal o secundario de gran variedad de platos. Vienen en un pack sellado de 360 g y contiene entre 90 y 120 unidades, preparadas con agua, sal, antioxidantes y estabilizantes.
Antes de su cocción requieren de un proceso de descongelación en frigorífico por al menos 8 horas y cada 100 gramos de gambas proporciona: 72 Kcal, 1 g de grasas, 0,2 g de grasas saturadas, menos de 1 g de hidratos de carbono y de azúcares, 14,7 g de proteínas y 1 g de sal.
La Gamba pelada cruda tamaño mediano Hacendado ultracongelada de Mercadona tiene un valor de 4,95 €.
No es necesario gastar una fortuna para crear un menú delicioso que deleite paladares esta navidad, tampoco hay que presentar los mismos platos aburridos de siempre, porque Mercadona y otros supermercados de España tienen sus anaqueles repletos de buenas opciones ultracongeladas para picar o para presentar como plato principal y todas valen la pena.
