La gastronomía de España se caracteriza por tener mucha sazón y esto no es una casualidad, ese delicioso sabor se obtiene con variedad de condimentos y saborizantes, naturales y también de los que venden en las filas de Mercadona; por ejemplo, el preparado de carne de pimiento choricero de su marca blanca Hacendado, el cual se ha valorado en menos de 2 euros y representa una forma sencilla de darle vida a platos como las lentejas, de las favoritas de los comensales de Jerez de la Frontera y de otros sectores del país.
Este concentrado es completamente libre de gluten, por lo que es apto para celiacos, además, viene en una práctica concentración de 140 g que rinde lo suficiente para preparar una buena cantidad de comida. Y para quienes adoran disponer en casa de este tipo de artículos, la buena noticia es que en el supermercado de origen valenciano hay mucha variedad, por lo que no es necesario pisar otros comercios, ni siquiera Aldi, Carrefour o El Corte Inglés.
Carne de pimiento choricero Hacendado
Es un preparado para cocinar o untar, elaborado con la incorporación de los siguientes ingredientes: pimiento choricero y ácido cítrico que actúa como corrector de acidez. Ha sido elaborado 100% en España a través de la empresa ANDRÉS GARCÍA E HIJOS, S.L. y viene en un tarro de vidrio con cierre hermético que contiene 10 g.
Una vez abierto se recomienda mantener refrigerado, su vida útil es de 15 días y por cada 100 g aporta 37,6 Kcal, además de los siguientes valores nutricionales: 0,6 g de grasas, 0,4 g de grasas saturadas, 5,3 g de hidratos de carbono, 4 g de azúcares, 2,3 g de fibra alimentaria, 1,6 g de proteínas y 0,1 g de sal.
Tiene un valor en Mercadona de 1,55 €.
Tomate frito
Para sazonar las carnes y los guisos, también sobresale este preparado de tomate frito de la marca blanca de Mercadona, Hacendado. Sus ingredientes son: tomate, aceite de girasol, azúcar, almidón modificado de maíz, sal, cebolla, ajo y sorbato potásico para conservar el producto.
Requiere de conservación en frío y tiene una vida útil de 5 días. Es bajo en grasas, solo contiene 3,5 g, de las cuales 0,3 son saturadas, todo bajo una proporción de 100 g, cantidad que también aporta 77 Kcal, más 9,5 g de hidratos de carbono, 6,9 g de azúcares, 1,5 g de proteínas y 1 g de sal.
Es de la empresa CONSERVAS EL CIDACOS, S.A. y viene en un pack de 3 bricks de 400 g cada uno, todos por un monto de 1,35 €.
Salsa pimienta verde Hacendado
Se trata de otro preparado perfecto para presentar con carnes, viene en un sobre de 50 g que rinden para 5 raciones de aproximadamente 50 ml y cada una de ellas ofrece 62 Kcal, además de 3,7 g de grasas, 2,4 g de grasas saturadas, 5,6 g de hidratos de carbono, 2 g de azúcares, 0,1 g de fibra alimentaria, 1,4 g de proteínas y 1 g de sal.
Es un producto deshidratado que contiene específicamente: lactosa, proteínas de grasa láctea, leche, aromas, maltodextrina de maíz, almidón modificado de maíz, glutamato monosódico como potenciador de sabor, almidón modificado de patata, extracto de vino de oporto, pimienta verde, extracto de vino blanco, cebolla, tomate, proteínas lácteas, harina de trigo, extracto de levadura y colorante: caramelo.
Se prepara disolviendo una cucharada de mantequilla o margarina en 200 ml de agua, llevando al fuego hasta lograr el punto de ebullición para luego retirar del fuego, agregar el contenido completo del sobre y remover con energía por al menos 3 minutos o hasta que la salsa quede homogénea.
Es preparado por INTERAL y tiene un valor de 1,25 € en Mercadona.
Salsa pesto con albahacas
Siguiendo con las opciones de Hacendado, destaca esta salsa de la empresa FORMEC BIFFI, S.p.A., la cual se presenta en un tarro que contiene 190 g de preparado. Incluye: aceite de semillas de girasol, albahaca, anacardos, queso Grana Pedano, sal, aceite de oliva Virgen Extra, piñones, fibra vegetal, ajo deshidratado, ácido láctico que actúa como corrector de acidez, ácido ascórbico (antioxidante) y sorbato potásico para conservar.
Adicionalmente, puede contener otros frutos de cáscara y cacahuete, es necesario conservar en un espacio frío y una vez abierto se puede consumir máximo por 2 semanas.
En otro orden de ideas, esta salsa de Mercadona ofrece 570 Kcal, 57 g de grasas, 7,3 g de grasas saturadas, 7,7 g de hidratos de carbono, 1,4 g de azúcares, 5,9 g de proteínas y 3 g de sal.
Se vende por un valor de 1,95 €.
Para elaborar un plato delicioso hay que tener a la mano esos productos que le dan sabor a las comidas, y aunque son muchos, la pericia del cocinero vale oro al momento de escoger, dándole el toque especial que tanto caracteriza a los españoles y su buena comida.
