El atún y el salmón son 2 de las variedades de pescado que se recomiendan para dietas restrictivas o para menús saludables, pero Mercadona se ha encargado de abrir un poco más el abanico de opciones, presentando en sus filas de Jerez de la Frontera y del resto de España productos como los Filetes de melva canutera en aceite de oliva, amparados bajo su marca blanca: Hacendado, y disponibles por menos de 2 euros.
También se consiguen en una presentación más sencilla en aceite de oliva solamente, pero es esta versión con pimientos del piquillo, lo que ha hecho despegar las cifras de ventas en el Mercadona, incluso por encima de Carrefour, Alcampo, Lidl y El Corte Inglés, otros de los supermercados favoritos del publico y con excelentes productos del mar por ofrecer a los consumidores de todo el país.
Filetes de melva canutera con pimientos del piquillo en aceite de oliva, Hacendado
Se trata de un producto fabricado por la empresa FRESCOMAR, S.A.R.L. y el cual viene en una presentación de 90 gramos netos (o 65 g netos escurridos). Contiene específicamente Melca canutera combinada con aceite de oliva, sal y pimiento del piquillo, este último mezclado con azúcar, sal, ácido cítrico y cloruro de calcio.
Tiene una vida útil de 48 horas una vez abierto el empaque (siempre que se mantenga en el refrigerador), debe conservarse en un lugar fresco y seco, y viene listo para comer.
Por otro lado, cada 100 g netos de estos filetes cuentan con un aporte calórico de 267 Kcal, además de 22 g de grasas, 3,5 g de grasas saturadas, 1,1 g de hidratos de carbono, 1 g de azúcares, 16 g de proteínas y 0,65 g de sal, valores que varían de la siguiente manera si se trata de los mismos 100 g escurridos: 150 Kcal, 7,3 g de grasas, 1,3 g de grasas saturadas, 1,3 g de hidratos de carbono, 1,2 g de azúcares, 19 g de proteínas y 0,65 g de sal
Los Filetes de melva canutera con pimientos del piquillo Hacendado en aceite de oliva de Mercadona se pueden llevar por 1,80 €.
Filetes de merluza argentina sin piel ultracongelados
Por otro lado, en las mismas filas de Mercadona y bajo su marca blanca Hacendado, se hacen notar estos filetes de merluza argentina, presentados sin piel y en una versión ultracongelada de larga duración. Es de la empresa IBÉRICA DE CONGELADOS, S.A.U., viene en un paquete de 600 gramos y debe conservarse a una temperatura de -18°C.
Puede contener trazas de moluscos y crustáceos, se recomienda descongelar mediante refrigeración por al menos 24 horas antes de cocinar y su captura se realiza con redes de arrastre en el Océano Atlántico Sudoeste.
En otro contexto, hay que considerar que de cada 100 g de merluzas se logra obtener: 91 Kcal, 3,1 g de grasas (de las cuales 0,9 g son de grasas saturadas), 0 g de hidratos de carbono (lo que se traduce en 0 g de azúcares), 15,78 g de proteínas y 0,3 g de sal.
El valor de estos Filetes de merluza argentina sin piel Hacendado ultracongelados de Mercadona es de 5,20 €.
Filetes de panga ultracongelados, Hacendado
También hay que considerar estos filetes de panga de la misma marca Hacendado de Mercadona, presentados en un paquete de plástico sellado y con un contenido de 900 gramos. Son fabricados en Vietnam e importados por el supermercado de origen valenciano y contienen, además de los filetes: agua, sal, estabilizadores y correctores de acidez.
Requieren de una temperatura de conservación de -18°C, se preparan fácilmente y antes deben descongelarse por al menos 12 horas en la nevera. Una vez descongelados no se pueden volver a congelar y por cada 100 g ofrecen un total de 71,3 Kcal, 1,21 g de grasas, 0,46 g de grasas saturadas, 0 g de carbohidratos y de azúcares, 15,1 g de proteínas y 0,7 g de sal.
Los Filetes de panga Hacendado ultracongelados de Mercadona se venden por un monto de 4,80 €.
Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva
Son 2 latas de filetes de caballa del sur, cada una de ellas con un contenido exacto de 120 g netos (85 g netos escurridos) y con un aporte calórico de 308 Kcal/100 g, proporción que también brinda: 26 g de grasas, 4,1 g de grasas saturadas, 0,6 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 18 g de proteínas y 0,62 g de sal.
CUMAREX, S.A. es la empresa encargada de su fabricación para ser comercializada en Mercadona y los mencionados filetes de presentan sobre una base líquida de aceite de oliva. Requieren de una temperatura de conservación de 0°C a 4°C y deben consumirse en un lapso no mayor a 24 horas una vez destapada la conserva, además, vale destacar que este producto tiene un 25% menos de sal que otros ejemplares similares disponibles en el mercado.
Los Filetes de caballa del sur contenido reducido en sal Hacendado en aceite de oliva de Mercadona se han valorado en 2,75 €.
El pescado, en cualquiera de sus variedades, cuenta con un buen aporte de omega 3 y de este elemento se obtienen excelentes beneficios para el organismo, de modo que cualquier menú que incluya estas versiones de Mercadona no solo estará asegurando la ingesta necesaria de nutrientes, sino que además, podrá variar los sabores y salir un poco del clásico salmón o del aburrido atún.
