Las berlinas, donas o rosquillas son uno de los postres de panadería más clásicos de España y, de hecho, centenares de comensales las consumen diariamente como un postre después de la comida, como un snack para acompañar el café de media tarde o como un antojo ocasional que satisface esas ansias de un buen dulce. Pues bien, a sabiendas de esto, el tradicional Horno de Mercadona no podía dejar de presentarlas en los anaqueles de las sucursales de la ciudad de Jerez de la Frontera y de otras localidades del país.
Ahora bien, esta vez lo ha hecho en grande, porque no incluye dentro de sus estanterías una berlina cualquiera, sino una berlina con un relleno de crema de pistachos y cobertura con pequeños trozos del mismo fruto seco de gran popularidad dentro del espectro culinario. La pieza de 90 gramos cuesta menos de 2 euros y ha desatado una ola de excelentes comentarios a favor de Mercadona que no les ha gustado mucho a los encargados de otros supermercados como Carrefour, El Corte Inglés, Lidl, etc.
Berlina con cobertura y trozos de pistacho rellena de crema sabor pistacho de Mercadona
Se trata de un dulce de panadería, de formato redondo, de consistencia blanda y relleno con crema sabor a pistacho, además, tiene una cobertura del mismo sabor con pequeños trozos de pistacho y cacahuetes.
Entre sus ingredientes principales destacan los siguientes: gluten, leche, derivados de la leche (lactosa), cacahuetes, frutos de cáscara, derivados de frutos de cáscara, huevo y soja. Adicionalmente, pueden presentar pequeñas trazas de mostaza, sésamo, sulfitos, pescado, altramuces y moluscos.
Esta Berlina con cobertura y trozos de pistacho rellena de crema sabor pistacho de Mercadona cuesta 1,25 € la unidad.
Berlina glacé
Para los que prefieren una berlina mucho más simple, Mercadona presenta esta versión elaborada por la empresa PANAMAR BAKERY GROUP, S.L. para su comercialización en todas las tiendas de la cadena. Vienen en un paquete de 4 unidades con un peso neto de 200 gramos, son redondas, esponjosas y suaves, y por cada 100 g ofrece: 410 Kcal, 24 g de grasas (de los cuales 12 g son de grasas saturadas), 42 g de hidratos de carbono (16 g de azúcares), 5,4 g de proteínas y 0,94 g de sal.
Para su elaboración se han utilizado los siguientes ingredientes de base: harina de trigo, cobertura (fabricada con azúcar, agua, jarabe de glucosa, emulgente, conservador, estabilizante, acidulante y aroma), grasas y aceites vegetales de palma, agua, huevo, azúcar, levadura, gluten de trigo, lecitina de soja, gasificantes, sal, almidón de trigo, harina de soja, sólidos lácteos, estabilizantes, beta-carotenos y aromas.
El paquete de Berlina glacé de Mercadona se vende por un monto de 1,35 €.
Rosquitas al cacao
Con una versión muy similar a las berlinas, pero más pequeñas, el Horno de Mercadona ofrece este paquete de rosquitas al cacao, elaboradas con una mezcla a base de cobertura de cacao, harina de trigo, grasas y aceites vegetales de palma y de girasol, azúcar, agua, huevo líquido pasteurizado, almidones de maíz y de trigo , huevo en polvo, suero de leche en polvo, dextrosa, maltodextrina, sal, leche desnatada en polvo, gasificantes, almidón modificado de maíz, emulgentes, aromas, estabilizantes, conservadores y, ocasionalmente, trazas de soja, mostaza y frutos de cáscara.
Deben mantenerse en un lugar fresco, libre de humedad y lejos de la luz del sol, han sido fabricadas por la empresa CEREALTO FOODS CORPORATE, S.L.U. y el empaque contiene 7 unidades de 26 gramos cada una, las cuales aportan un total de 131 Kcal por ejemplar, además de los siguientes valores nutricionales: 8,3 g de grasas, 5,5 g de grasas saturadas, 12 g de hidratos de carbono, 7,5 g de azúcares, 0,5 g de fibra alimentaria, 1,3 g de proteínas y 0,12 g de sal.
Las Rosquitas al cacao de Mercadona se pueden llevar por 1,55 € el paquete.
Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa
Si se busca un dulce un poco más saludable para compartir en familia, hay que considerar esta opción fresca de Mercadona, libre de gluten, libre de lactosa y fabricada por BRIOXIPAN, S.L. Se trata de un bizcocho de chocolate que contiene 488 Kcal por cada 100 g, además de 33,5 g de grasas, 7,6 g de grasas saturadas, 41,2 g de hidratos de carbono, 32,6 g de azúcares, 1,9 g de fibra alimentaria, 4,5 g de proteínas y 0,73 g de sal.
Además, presenta los siguientes ingredientes: huevo, líquido pasteurizado, azúcar, aceite de girasol, harina de arroz, fécula de patata, pepitas al cacao, preparado de cacao, glicerina, azúcar invertido, gasificante, aromas, espesantes y corrector de acidez.
Por otro lado, pesa 300 g, es de formato rectangular, se vende empaquetado y debe conservarse en un lugar fresco y seco, asimismo, hay que señalar que es un producto descongelado que no se puede volver a congelar.
Este Bizcocho de chocolate sin gluten y sin lactosa de Mercadona tiene un precio de 3,10 €.
Hay dulces que tienen una carga calórica impresionante, con alto contenido de grasa y de carbohidratos, no obstante, cualquier dieta requiere un pequeño descanso ocasional y, sin importar su tabla nutricional, algunos postres merecen ser devorados con placer y sin culpa y estas son algunas de esas opciones disponibles en Mercadona para los pequeños antojitos de vez en cuando.
