España, y en especial la ciudad de Jerez de la Frontera, es conocida en todo el mundo por sus buenos quesos, y es que las condiciones atmosféricas de la zona se prestan para su fabricación, manteniendo altos estándares de calidad que los expertos en la materia saben apreciar y que un paladar adiestrado puede reconocer en cualquier lugar. Ahora bien, algunas de las versiones más destacadas del mercado se venden con bastante aceptación en las tiendas oficiales de Carrefour.
Y con ellas, Carrefour se equipara a los grandes supermercados del país, entre ellos El Club Gourmet de El Corte Inglés, Lidl y Mercadona, logrando posicionarse entre los grandes, elevando sus ventas y mejorando la calidad de sus productos, un detalle que los comensales más exigentes han sabido valorar, aportando sus buenas criticas y contribuyendo con recomendaciones, a través del marketing moderno: RRSS.
Queso azul de mezcla madurado Valdeón
Se trata de una pieza de queso redonda y robusta, elaborado por la empresa QUESERÍAS PICOS DE EUROPA, S.L. en la Posada de Valdeón (León), España, y con materia prima finamente seleccionada. Sus ingredientes principales son los siguientes: 80% de leche pasteurizada de vaca de origen español, 10% de leche pasteurizada de cabra con el mismo origen, cultivos lácteos, penicilium roqueforti, cloruro cálcico como estabilizante, cuajo animal y sal.
Debe conservarse a temperaturas que oscilen entre 4°C y 8°C, además, cada 100 g de este ejemplar cuenta con un aporte calorico de 386 Kcal, más 31 g de grasas, 22 g de grasas saturadas, 3 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 23 g de proteínas y 2,3 g de sal.
Este Queso azul de mezcla madurado Valdeón De Nuestra Tierra 500 gramos aprox de Carrefour se vende por un monto de 4,92 €.
Queso Torta del Casar FLOR DE LA DEHESA
En Carrefour se consigue también esta pieza redonda de queso, en una presentación de aproximadamente 380 g y bajo la Denominación de Origen El Consorcio de Quesos. Ha sido fabricado por QUESERÍA LOS CASAREÑOS, SL P.O. CHARCA DEL HAMBRE CASAR DE CACERES y se recomienda mantener siempre refrigerado.
Es un queso madurado de consistencia cremosa y de sabor intenso al paladar experto; ha sido elaborado de manera artesanal, específicamente a partir de leche de oveja combinada con cuajo vegetal, además, cada 100 g ofrece: 349,5 Kcal, 28,17 g de grasas (de las cuales 20,37 g son grasas saturadas), 0,42 g de hidratos de carbono (de los cuales 0,19 g son azúcares añadidos), 23,57 g de proteínas y 0,93 g de sal.
El precio del Queso Torta del Casar pequeña D.O. El Consorcio de Quesos 380 g aprox de Carrefour es de 19,71 €.
Queso de oveja curado manchego artesano D.O.P. de Nuestra Tierra
Este queso en particular de la D.O.P. de Nuestra Tierra, destaca por su corteza dura no comestible y por su confección artesanal que incluye los siguientes ingredientes: leche curada de oveja manchega de origen español, sal, cuajo animal, lisozima (derivado del huevo), utilizado como conservador, y fermentos lácticos.
La pieza completa pesa 125 g, se recomienda mantener refrigerado (a temperaturas de entre 4°C y 8°C) y abrir al menos 10 minutos antes de consumir. Adicionalmente, es necesario señalar que su aporte calorico es de 438 Kcal por cada 100 g, misma proporción que aporta 36 g de grasas, 25 g de grasas saturadas, 1,4 g de hidratos de carbono, 0,8 g de azúcares, 27 g de proteínas y 1,8 g de sal.
El Queso de oveja curado manchego artesano D.O.P. De Nuestra Tierra 125 g de Carrefour se ha valorado en 6,29 € por kilo.
Queso madurado Gallego D.O.P ahumado San Simón Da Costa de Nuestra Tierra
Otra de las piezas de queso de fabricación nacional que destacan en Carrefour es este ejemplar madurado, de sabor suave, ahumado, artesanal y con Denominación de Origen Protegida San Simón Da Costa de Nuestra Tierra, específicamente elaborado en Lugo por la empresa QUESERÍA CATADOIRO.
En otro orden de ideas, por cada 100 g de este queso de sabor intenso se logra obtener, en primer lugar, 395 Kcal, y posteriormente, 32 g de grasas (21 g de grasas saturadas), 2,2 g de hidratos de carbono (todos consistentes en azúcares añadidos), 26 g de proteínas y 2 g de sal.
Viene en una pieza completa y se recomienda mantener refrigerado con un nivel de temperatura que no baje de 4°C ni exceda de 8°C.
La pieza de Queso madurado Gallego D.O.P ahumado San Simón Da Costa de Nuestra Tierra pieza 1,1 Kg aprox de Carrefour tiene un valor de 23,65 €.
No importa si se trata de un queso suave o fuerte, la mayoría de los quesos con denominación de origen España ofrecen la mejor calidad, porque su etiqueta garantiza la selección de los mejores ingredientes, y por ser elaborados en territorio nacional gozan de un precio excepcional que solo los españoles pueden disfrutar.
