No todas las ensaladas son tan saludables como parecen, todo dependerá de los ingredientes de la misma y, sobre todo, del aderezo con la cual se acompañe, un punto que Mercadona tiene bien analizado y por eso ofrece una selección que brinda opciones para todos los gustos, altas y bajas en calorías, pero en su mayoría muy sanas y aptas para dietas restrictivas que busquen mejorar la alimentación en general, un tema que los usuarios de la ciudad de Jerez de la Frontera y de toda España se están tomando muy en serio, ¡y en hora buena por eso!
Ahora bien, para quienes se preguntan cuál de estas alternativas escoger, el supermercado de origen valenciano y los nutricionistas en general lo dejan muy claro: la ensalada de casa de la marca blanca Hacendado, compuesta por escarola lisa, achicoria, escarola rizada, maíz dulce, tomate Cherry, zanahoria y aceitunas verdes, ¡se lleva el primer lugar! Destacando incluso más que las frescas ensaladas de El Club Gourmet de El Corte Inglés y de Alcampo.
Ensalada de la casa
Es una ensalada fresca que se vende en las filas de Mercadona, presentándose en un bol rectangular, transparente y con 499 g de contenido neto. Es de la empresa VERDIFRESH, S.L.U. y contiene los siguientes ingredientes: una mezcla de brotes de lechuga verde y brotes de lechuga roja en proporciones variables, tomates Cherry, aceitunas negras con sal y estabilizantes, zanahorias, maíz dulce en grano (previamente preparado con sal y con azúcar) y rúcula. Esta ensalada también puede contener trazas de apio y de otras hortalizas originarias de la UE y no originarias de la Unión Europea.
Debe mantenerse a una temperatura de 1°C a 4°C y una vez abierta es necesario consumir en su totalidad, además, cada 100 g cuenta con un aporte calórico de 48 Kcal, 1,8 g de grasas, 0,3 g de grasas saturadas, 5,6 g de hidratos de carbono, 2,1 g de azúcares, 1,7 g de fibra alimentaria, 1,4 g de proteínas y 0,32 g de sal.
La ensalada de la casa compuesta por escarola lisa, achicoria, escarola rizada, maíz dulce, tomate cherry, zanahoria y aceitunas verdes de Mercadona se ha valorado en 2,18 €.
Ensalada ensatún Hacendado
Si se requiere un aporte de proteína magra, esta ensalada de la marca blanca de Mercadona es ideal, viene en un bol redondo de 250 gramos, es de la misma empresa VERDIFRESH, S.L.U. y entre sus valores nutricionales destacan los siguientes: 156 Kcal por cada 100 gramos, más 11 g de grasas (2,3 g de grasas saturadas), 5,1 g de hidratos de carbono (de los cuales 1,6 g son de azúcares), 1,2 g de fibra alimentaria, 8,5 g de proteínas y 0,99 g de sal.
Ha sido elaborada a partir de una combinación de hortalizas frescas, atún en aceite vegetal, queso mozzarella, aceitunas, maíz dulce en grano, aceite de oliva virgen extra, vinagre y sal. Entre los vegetales presentes están: tomates Cherry, lechuga hoja de roble verde, zanahoria y lechuga iceberg, además, puede contener trazas de gluten y frutos de cáscara.
La Ensalada ensatún compuesta por zanahoria, mozzarella, aceitunas verdes, lechuga iceberg, lechuga hoja de roble, maíz, atún en aceite vegetal, tomate Cherry, aceite, sal y vinagre, incluye tenedor, de Mercadona, cuesta 2,49 €.
Ensalada de queso de cabra
Mercadona y Hacendado cuentan también con esta ensalada de 153 g netos, compuesta por ingredientes como: brotes, manzana, queso de cabra, frutos secos y vinagre balsámica. Incluye un tenedor y solo debe abrirse y mezclarse para comer.
Esta ensalada en particular debe conservarse a una temperatura mínima de 1°C y a una temperatura máxima de 4°C, además, cada 100 g contiene: 160 Kcal, una porción que también cuenta con 9,7 g de grasas (3,4 g de grasas saturadas), 13 g de hidratos de carbono (9 g de azúcares), 1,7 g de fibra alimentaria, 4,2 g de proteínas y 0.69 g de sal.
El precio de la Ensalada queso cabra compuesta por brotes, manzana, queso cabra, frutos secos y vinagreta balsámica, incluye tenedor, de Mercadona, es de 2,79 €.
Ensalada fresca 4 estaciones
Para aderezar al gusto e incorporar los ingredientes de preferencia, es ideal esta ensalada fabricada por la empresa PRIMAFLOR, para su comercialización en las filas de Mercadona. Es fresca y ha sido envasada en un empaque de plástico, bajo atmósfera protectora, es necesario mantener a una temperatura que oscile entre 1°C y 4°C y tiene una vida útil de 24 horas una vez abierta.
Sus ingredientes son los siguientes: lechuga iceberg, zanahoria y col lombarda todas estas hortalizas que provienen de la Unión Europea.
Por otro lado, esta ensalada ofrece: 17 Kcal, menos de 0,5 g de grasas, menos de 0,1 g de grasas saturadas, 2 g de hidratos de carbono, 1,5 g de azúcares, 2,4 g de fibra alimentaria, 0,9 g de proteínas y 0.06 g de sal, además, incluye 220 de µg de vitamina A por cada 100 g.
La Ensalada mezcla 4 estaciones compuesta por lechuga iceberg, zanahoria y col lombarda de Mercadona se vende por 0,86 €.
Comer ensaladas es una buena idea para incrementar la ingesta de vegetales y para mejorar la alimentación, pero siempre es necesario considerar sus ingredientes, asegurando que los mismos sean frescos, verdes, naturales y para nada procesados o cargados de carbohidratos en exceso, destacando estas opciones de Mercadona como buenas alternativas del Mercado.
