La Nevera Española culmina el verano con un jamón ibérico cortado por expertos jamoneros que está triunfando en las mesas de Jerez de la Frontera, Sevilla, Madrid y toda España. Esta prestigiosa empresa, reconocida por su calidad, tradición y compromiso con el producto, ha dado un nuevo salto de calidad con un jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo que ya está triunfando a meses de la llegada de las fiestas navideñas.
No es secreto de nadie que el jamón ibérico está considerado uno de los emblemas de la gastronomía española y La Nevera Española lo ha elevado al máximo nivel con este pack que incluye una exquisita selección de lonchas cortadas a mano por expertos que reúnen la esencia y calidad propias de una pieza gourmet.
Proveniente de cerdos de raza ibérica criados en libertad y alimentados con cereales y hierbas, estas lonchas cuentan con un sabor único en su especia. Por esta razón, desde El MIRA vamos a descubrir las características de un pack llamado a ser el centro de mesa de todas nuestras comidas hasta Navidad.
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo 50% raza ibérica de La Nevera Española
La Nevera Española es una de las firmas más populares del mercado nacional en cuanto a jamón ibérico se refiere. Esta vez, ponemos toda nuestra atención en este jugoso pack de jamón ibérico cortado a cuchillo con tres sobres de 100 gramos cada uno, el peso perfecto para degustar en una reunión de amigos con un buen vino.
Este jamón se caracteriza por una minuciosa infiltración uniforme que tiene como base el color carmesí sobre el blanco aceitoso de su grasa. Tiene un aroma que despierta todos los sentidos y estimula la salivación para culminar con un sabor en boca que no deja indiferente a nadie.
Esta pieza tiene el origen en el cruce de cerdas 100% de raza ibérica con verracos de raza Duroc que se emplean para mejorar la infiltración de la grasa intramuscular que cada vez es más demandada por el consumidor. Estos cerdos están criados en libertad y engordados con bellotas en las dehesas y encinas de alcornoques durante la época de la montanera.
El proceso de secado es lento y minucioso. En primer lugar, se cubre con sal para que se conserve y le de el punto justo del sabor. Después, se coloca en un secadero natural con temperaturas de 0ºC y una alta humedad para que en seis meses pase al secadero natural donde el jamón pasa más de 2 años en este ambiente para que adquiera ese color rojo brillante, su aroma intenso y un sabor único.
Para terminar, estas piezas pasan a la bodega donde se asientan y cogen cuerpo terminando así el proceso de curación de al menos 3 años para que llegue a tu mesa en las mejores condiciones posibles.
Precio en La Nevera Española del jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo 50% raza ibérica
La Nevera Española, que une la tradición culinaria española con la practicidad moderna, propicia una experiencia sensorial única para los paladares más exigentes con este pack de jamón ibérico en lonchas.
En el caso de que busques un jamón ibérico cortado a cuchillo por un profesional y con 300 gramos listos para su consumo, este lote de La Nevera Española podría ser todo lo que necesitas y ser tuyo en Jerez de la Frontera o cualquier ciudad de España gracias a su servicio de envío a domicilio.
En la página web de La Nevera Española podemos encontrar el jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo 50% raza ibérica por un precio de 59,95 euros, un coste de lo más razonable que acompañado por un buen vino hará de tus veladas siempre una ocasión única y especial.
