Jerez de la Frontera será sede de la primera I Feria Cinegética de la provincia de Cádiz en IFECA, en la que estará representada todo el sector, que se fechará para el mes de septiembre. Durante la primera ‘Jornada de impulso, difusión, conciencia y conservación de la actividad cinegética y los valores nutricionales del consumo de la carne de caza’, celebradas en la sede de Cajasol en Jerez, la presidenta de la Diputación, Almudena Martínez, ha anunciado que la Diputación de Cádiz organizará en la ciudad estas jornadas de industria cinegética.
Estas primeras jornadas dan respuesta a una reivindicación del sector que actualmente cuenta con unos 8.000 cazadores registrados en la provincia. Martínez ha reivindicado “una gestión responsable” de esta actividad, “un pilar esencial del desarrollo rural, económico y ambiental de nuestra provincia”, con el fin de “asegurar que la caza siga siendo una herramienta de equilibrio ecológico”. Para ello ha destacado el valor de estas jornadas y otros instrumentos como la Mesa Provincial de la Caza y la Actividad Cinegética creada por la Diputación.
El arraigo de la caza en economía y biodiversidad
En su intervención, la presidenta ha destacado el “impacto positivo de la caza en la provincia, no sólo en la economía sino también en la salud de las personas”. Almudena Martínez ha señalado el “arraigo” que tiene esta actividad y su influencia positiva especialmente en las zonas rurales, tanto medioambiental como económica, pues “genera ingresos y sostiene muchos empleos”.
Según los datos de Deloitte para la Fundación Artemisan, una fundación privada sin ánimo de lucro, se estima que la caza en la provincia se traduce en 200 millones de euros anuales y sostiene unos 7.000 empleos, entre directos e indirectos. Por lo que, Martínez ha incidido en que también es un aliado para la conservación de la biodiversidad porque contribuye al control de poblaciones animales y a la preservación de especies autóctonas como el corzo y la perdiz roja, ambas representadas en las mesas de debate de esta jornada. Otras medidas son la promoción de estudios científicos, talleres, campañas de concienciación y programas para ligarla al turismo rural y la gastronomía.
