12 de febrero de 2025, 9:59
El próximo fin de semana, concretamente el sábado 15 de febrero, a las 14:00 horas en Bodegas Lustau de Jerez de la Frontera se realizará una Cata de Vinos en homenaje a Manuel Lozano Salado, quien fuera nombrado hasta en 7 ocasiones como mejor enólogo del mundo, organizada por la Hermandad de la Coronación de Espinas, cofradía de la que era hermano.
Recientemente en un acto en la propia Hermandad se entregó la invitación personal a la familia, que no se perderá esta destacada cita. La cata tiene un precio de 40 euros, y puede reservarse a través del 625 95 47 01 y se desarrollará de la siguiente forma:
- 1ª cata: Fino Jarana con tatar de salmón marinado y aguacate sobre ensalada de quinoa especiada.
- 2ª cata: Amontillado Escuadrilla con alcachofas, habas y guisantes con velo de papada ibérica.
- 3ª cata: Palo Cortado Península con taco de pescadilla en caldo corto de palo cortado.
- 4ª cata: Oloroso Río Viejo con judiones con cola de toro.
- 5ª cata: East India tocino de cielo con crema de yogur y daditos de piña salteados al brandy.
