Comienza la cuenta atrás para la celebración de la Feria del Caballo 2025. En estos días se ultiman los detalles en el Parque González Hontoria de Jerez de la Frontera para albergar uno de los eventos más esperados del calendario anual y que este año llega de forma tardía -del 17 al 24 de mayo-, tras la Semana Santa y el Gran Premio de España de MotoGP, y con destacadas novedades.
Todos los detalles de la presente edición, que estará dedicada al Pueblo Gitano, con motivo del 600 aniversario de su llegada a la Península Ibérica, han sido presentados este lunes en González Byass, patrocinador de la Feria, en un acto presidido por la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo y el delegado de Fiestas, Francisco Zurita.
Durante su intervención, García-Pelayo ha defendido que esta edición “destacamos los valores de integración, cultura y orgullo identitario que hacen única a nuestra Feria del Caballo”, subrayando especialmente el carácter inclusivo de uno de los mayores eventos de ciudad, declarado Fiesta de Interés Turístico Internacional.
Igualmente, ha destacado las principales novedades en el ámbito de la promoción exterior, que estarán presentes en las casetas del real, señalando que “Jerez aspira a ser Capital Española de la Gastronomía en 2026 y Capital Europea de la Cultura en 2031, y la Feria del Caballo es uno de nuestros mejores escaparates para mostrar al mundo nuestra excelencia".
La dedicatoria al Pueblo Gitano se plasmará en que los primeros arcos de la calle José Mercé del recinto ferial tendrán banderas y la noche del Alumbrado "nos acompañarán representantes del mundo gitano". También habrá decoración en los autobuses especiales que llevan a los jerezanos a la Feria y se repartirán abanicos.
Novedades de la Feria del Caballo 2025
La Feria este año estrena nuevo alumbrado, "una iluminación muy especial, adaptada y creada en exclusiva para la idiosincrasia y cultura de la ciudad" que constará de 204 arcos, 1.525 metros de guirnaldas, 97 proyectores, 52 pórticos dobles y los más de 2,5 millones de puntos de luz led.
"Todas las Ferias avanzan hacia la iluminación LED pero la de Jerez lo hace con algo especial, una estética propia con un diseño original, respecto a las del resto. Teníamos la opción de elegir un planteamiento tipo de muestrario o mantener nuestra seña de identidad. Por ello, tanto el paseo de las palmeras como el de La Macanita conservan su estética", explicaba.
La Feria también mantiene su apuesta por el caballo como una de las principales señas de identidad de la ciudad, con 31 actividades que tendrán su broche final en la entrega del Caballo de Oro.
Pero también será una Feria inclusiva con tres días, martes, miércoles y jueves, en los que de 16 a 18 horas, las atracciones se adaptarán para que las personas que padecen trastorno del espectro autista, síndrome de Asperger o cualquier otra afección que se vea agravada por la existencia de ruido y por el volumen de éste puedan disfrutar de los populares 'cacharritos'. Hay que recordar que se ha pasado de una jornada a tres en esta edición de la Feria.
Igualmente habrá jornadas de precios reducidos. El martes, Día del Niño y la Niña, y el domingo, 25 de mayo, Día del Nieto y la Nieta, los precios de las atracciones serán de 2,5 euros los aparatos infantiles; 3 euros los aparatos de adultos; y 4 euros los aparatos de recorrido único y menos de 16 plazas.
Día de la Gastronomía
Pero, sin duda, una de las principales novedades será el Día de la Gastronomía, que servirá para para promocionar los alimentos, los platos típicos de nuestra tierra, y también para promocionar la autenticidad y la calidad que tienen esos productos agroalimentarios que se originan aquí en una ciudad que aspira a Capital de la Gastronomía en 2026.
Es por ello que se ha aprobado un nuevo diseño del plano de la Feria, con la ubicación de las casetas restaurantes en una zona, próxima al templete municipal, y la celebración del Día de la Gastronomía reforzará, sin duda, dicha candidatura. Se reunirán en torno a 50 chefs de la ciudad para defender la candidatura y las casetas que lo deseen podrán participar con una tapa especial que esta semana daremos a conocer.
En el acto también ha intervenido Mauricio González-Gordon, presidente de González Byass, Antonio Soto, vicepresidente primero de la Fundación Secretariado Gitano, quien ha agradecido la dedicatoria a la comunidad gitana, reconociendo su arraigo y contribución histórica a la cultura de Jerez y los artistas José María Núñez y José Carlos Pozo que han aportado el toque musical a la presentación con la interpretación de la sevillana Soy de Jerez, dedicada a la ciudad, y ofreciendo un emotivo fin de fiesta por bulerías.
