El chef del restaurante La Carboná en Jerez de la Frontera y miembro de #HacedoresCádiz, Javier Muñoz, ha celebrado la cuarta edición del almuerzo navideño para personas sin hogar el 20 de diciembre, Día Internacional de la Solidaridad.
De la mano de Cruz Roja, el jerezano ha elaborado un menú para 80 personas compuesto por paté de corvina con salsa cóctel como entrante, berza jerezana de acelga y apio o fideos a la marinera de plato principal.
Cuarta edición del almuerzo navideño por el 'Chef del Sherry'
A su llegada a la sede de Cruz Roja en Jerez, el 'Chef del Sherry' fue recibido con un gran aplauso por los presentes, en su muestra, un año más, de la solidaridad, cariño y agradecimiento por el excelente menú.
Esta cita solidaria ha contado con la colaboración de las empresas Jupe, GarsilPesca y Tu Fruta, encargadas de aportar carne, pescado y verdura. En el caso del postre, cuajada con mermelada de fresas, lo aportó el proyecto 'Cocina Solidaria' del Ayuntamiento de Rota.
El equipo de Cruz Roja, miembros de Hacedores Cádiz, 'Cocina Solidaria' y el equipo de IKEA Jerez, han sido los encargados del montaje, decoración con árboles de navidad y servir la comida a los comensales, haciendo posible una convivencia cercana y digna.
