Tras mostrarnos como se elabora el Ajo Molinero, y el Solomillo al Roquefort, la Cervecería Puente de Angorrilla en Arcos de la Frontera, en la provincia de Cádiz, nos elabora un jugoso Revuelto de Bacalao.
Ingredientes
- Aceite de Oliva
- Patatas
- Huevos
- Puerro
- Sal
- Tacos de Jamón
- Pan Tostado
- Perejil
- Ajo
Propiedades del Bacalao
El bacalao contiene muy poca grasa y además también es bajo en calorías, por lo que se convierte en un alimento ideal para mantener una dieta sana y un peso equilibrado. La poca cantidad de grasa que tiene el bacalao está formada, en su gran parte, de ácidos grasos Omega-3, indispensables para ayudar a nuestro organismo a reducir los niveles de colesterol en sangre. Además es rico en Zinc, en Fósforo, en proteínas, en Selenio y Vitamina D.
