Un lote de zurrapa blanca distribuida por una empresa de la Sierra de Cádiz, concretamente de Olvera, ha sido retirada del mercado después de que la Consejería de Salud y Consumo de la Junta de Andalucía, a través de la Dirección General de Salud Pública y Ordenación Farmacéutica, haya tenido conocimiento de un número elevado de Listeria monocytogenes.
En concreto, este producto cárnico se ha sido distribuido en las provincias de Cádiz, Málaga y Sevilla, procedentes de la empresa Fábrica de Embutidos La Serrana SL, con sede en este municipio serrano.
Por el momento, sólo se ha declarado un caso en un hombre de 49 años de El Arahal (Sevilla), que fue dado de alta este viernes 26 de julio tras varios días de ingreso en el Hospital Universitario de Valme, según informa la Consejería en una nota recogida por El MIRA.
Como consecuencia de la presencia de esta bacteria, se ha procedido a instruir la retirada del producto -zurrapa blanca- y lote en cuestión (211123) y fecha de caducidad 24/11/24, en formatos de tarrina de 350 gramos, de 1 kilo y de 2,5-2,8 kilos.
Detectada presencia de Listeria monocytogenes en un producto cárnico que ha sido distribuido en las provincias de Cádiz, Málaga y Sevilla.
— Consejería de Salud y Consumo (@saludand) July 27, 2024
Se recomienda a los consumidores que tengan en su domicilio este producto y lote incluido en esta alerta, se abstengan de consumirlo. pic.twitter.com/Qwa5oaHzMD
En este sentido, Salud recomienda a las personas que tengan en su domicilio este producto y lote concreto, incluido en la alerta, "se abstengan de consumirlo y lo devuelvan al punto de compra".
Afectados por Listeria monocytogenes
Los profesionales sanitarios indican que en las personas sanas generalmente la infección por Listeria monocytogenes suele ser asintomática o cursa con una sintomatología gastrointestinal leve, fiebre y dolores musculares. Sin embargo, en determinados grupos de riesgo, como personas inmunodeprimidas, personas de edad avanzada, niños pequeños y embarazadas, pueden presentarse cuadros más graves.
En el caso de haber consumido este producto y lote concreto afectado por esta alerta y presentar alguna sintomatología compatible con una Listeriosis se recomienda acudir a su centro de salud.
