Una de esas iniciativas que cumplen un doble cometido en los tiempos que corren. El Ayuntamiento de Cádiz ha organizado junto a la asociación Cádiz Centro Comercial Abierto la Ruta de la Tapa al Orgullo de Cadi Cadi, con la que se busca promover la igualdad e inclusión a través de la gastronomía local y que se desarrollará del 20 al 29 de junio con la participación de 16 establecimientos de la capital.
De esta manera, la concejala de Políticas de Inclusión y Lgtbi en el Ayuntamiento de Cádiz, Virginia Martín, el presidente de Cádiz Centro Comercial Abierto, José Amaya, y la gerente de esta entidad, Yolanda Pérez, han presentado esta ruta gastronómica, en la que bares y restaurantes de la ciudad elaborarán una tapa específica con el objetivo de dinamizar la economía local "desde un enfoque inclusivo, integrador y comprometido con los valores que defiende el Orgullo".
Del 20 al 29 de junio, 16 establecimientos de Cádiz Centro Comercial Abierto se unirán para ofrecer una experiencia gastronómica única y diversa. ¡Ven y descubre la riqueza culinaria de Cádiz!
— Cadiz Centro Comercial (@CCACadiz) June 10, 2025
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José Amaya ha querido dejar claro que "con esta iniciativa queremos poner nuestro granito de arena para promover la diversidad e inclusión a través de nuestra gastronomía", antes de agradecer la colaboración del Ayuntamiento y los establecimientos participantes con esta iniciativa con la que CCCA quiere "ayudar a visibilizar el Orgullo".
Cádiz impulsa la gastronomía local
La gerente de CCCA ha destacado que se trata de "un proyecto importante" para su entidad, al apoyar a sus establecimientos asociados, y ha indicado que se va a incentivar a los comensales para que participen en esta ruta. Los clientes que consuman una de estas tapas de los establecimientos participantes de la iniciativa, cuyo precio oscilará entre 4 y 4,50 euros, podrán acceder a través de un código QR a la participación en un sorteo en el que se ganarán vales de diez euros para su uso en cualquier negocio asociado a CCCA.
La Ruta de la Tapa del Orgullo de Cadi Cadi, ha afirmado, "refuerza el carácter abierto, festivo y participativo de la celebración, generando espacios de encuentro, convivencia y reflexión en contextos cotidianos", añadiendo que "favorece la implicación de diversos sectores sociales en la lucha contra la discriminación y la Lgtbifobia, promoviendo una ciudad más plural, igualitaria y cohesionada".
Los negocios que reciben esta formación, coordinada por el personal técnico especialista del Consistorio, reciben un distintivo que los acredita como "espacios seguros". Para participar en el sorteo de la Ruta de la Tapa del Orgullo de Cadi Cadi será necesario tener instalada la aplicación móvil de Cádiz Centro Comercial Abierto. En ella se pueden visualizar imágenes de las tapas que ya se han confirmado para esta primera edición de la ruta.
Finalmente, hay que añadir que participan el Mesón Cumbre Mayores, Restaurante Antípoda, La Lectora Café Literario, La Tapita de Plata, La Mariquita Mala, La Malquerida Bar, Bar El Teniente Seblón, Restaurante San Francisco 1, Tapería El Plaza, Bar La Casapuerta de Luisa, Casa Angelita, Balandro, Quejíos Finos, El Gorrión Wine Bar, El Ángelus y el Hotel Olom.
