Una iniciativa para dar la bienvenida simbólica a la estación más singular del año. La Asociación Cultural Vino en Rama impulsa una nueva iniciativa enogastronómica, que se convertirá en la antesala de la Cata del Vino y que con el nombre de 'Córdoba en Flor' se celebrará del 3 al 6 de abril en el Mercado Victoria como apertura del calendario de la primavera de la capital, con el fin reactivar la presencia de los vinos cordobeses de la DOP Montilla-Moriles y otorgar vitalidad a bodegas familiares y pequeños lagares que de otra forma les sería más complicado.
Desde la Asociación, Francisco Robles subraya que "'Córdoba en Flor' es un brindis a la primavera en la capital", a la vez que agradece "el esfuerzo de participación de tantas bodegas y lagares para sumarse a una idea que ya tuvo su origen el pasado año de la mano del Lagar Los Raigones y Bodegas Robles, que celebraron con gran éxito el primer germen, que fue 'Montilla en Flor', surgido con espíritu abierto como complemento a la Cata de Córdoba que finalmente no se celebró".
La iniciativa es "fruto de la búsqueda de sinergias y del entendimiento con Hostecor se ha llegado a un importante acuerdo de colaboración con Tabernas Históricas de Córdoba", que en los días previos al evento, desde este lunes al miércoles 2 de abril varias tabernas dedicarán un espacio para la divulgación y degustación de los vinos que serán protagonistas.
Córdoba en Flor llega a la capital de la Mezquita
Cristóbal Luque, explica que 'Córdoba en Flor' va a ser "toda una fiesta para Córdoba, porque ha sido concebida para dar la bienvenida a la primavera cordobesa a través de la armonía de la elegancia y variedad de los vinos de Montilla-Moriles con la rica gastronomía del Mercado Victoria en un ambiente que será festivo y desenfadado, alegre y relajado, pensado para que familias, amigos o parejas disfruten de cuatro días de experiencias sensoriales de 13,00 a 19,00 horas, desde el día 3 al 6 de abril".
Asimismo, Santiago Jiménez, del Lagar Los Raigones, ha glosado la figura del primer Embajador de Córdoba en Flor 2025, Antonio García Barbeito, destacado periodista, escritor y poeta andaluz, quien ha ensalzado con sus versos a la ciudad de Córdoba como "referente histórico de la cultura andaluza, de la vida y el vino, del saber y del estar, ayer y hoy en la maravilla de la primavera" que invita a "beberla, siempre".
Finalmente, hay que añadir que las jornadas de 'Córdoba en Flor' concluirán con una Cata Dirigida denominada '8 Vinos & 8 Tapas', que en el marco de la Terraza de las Palmeras del Mercado Victoria pondrá "el broche de oro a esta oferta enogastronómica sin precedentes".
