El jamón ibérico es uno de los alimentos que siempre vienen bien, en Jerez de la Frontera y en el resto de España, sea la época que sea. Por ello, Amazon ha puesto a la venta uno de los mejores jamones ibéricos del mercado debido a su alimentación y procedencia.
Como ya sabéis, el jamón ibérico no solo es uno de los alimentos más exclusivos por su sabor sino también por todos los beneficios que aporta a la salud.
¿Cuáles son los mejores jamones ibéricos?
Pero lo que marca la diferencia al hablar del jamón ibérico como alimento beneficioso, es que se trata de un producto final que, aunque puede conseguirse en el mercado en diferentes presentaciones (lomo, paleta, lonchas, salchichones, chorizos), en la mayoría de los casos tiene una procedencia muy sana y natural.
Las buenas piezas de jamón ibérico se obtienen de animales cuya alimentación se encuentra muy cuidada, asegurando una ingesta única y exclusiva de bellotas y garantizando una crianza en ambientes naturales, donde el estrés del animal se mantiene disminuido, afectando poco la condición de su carne.
Por ende, para poder decir que el jamón ibérico proporciona ventajas al organismo, y especialmente para asegurar que se trata de un alimento rico en vitaminas y minerales, es menester que se comprueben estos parámetros de calidad.
Esto lo podrás tener en simples características finales del producto: una pata pequeña y de color negro, grasa brillante alrededor de la pieza y un color magro y claro en el trozo de jamón. De esta manera, al adquirir el producto estarás plenamente seguro de que podrás disfrutar de sus beneficios tranquilamente y sin efectos adversos.
El jamón ibérico de La Nevera Española
Teniendo en cuentas todos estos parámetros para medir la calidad del jamón ibérico, Amazon ha puesto a la venta espectacular jamón ibérico de bellota Jarallana de la empresa La Nevera Española, una las empresas de referencia en la venta de embutidos.
La Nevera Española se diferencia del resto de empresas reside en que los cerdos están criados en un régimen extensible y por el increíble tratamiento del jamón durante el proceso de curación.
Respecto a esto último, el proceso de secado debe ser lento para que la curación sea uniforme. En este sentido, el jamón de La Nevera Española primero cubre con sal la pieza de jamón para que se conserve y le dé el punto justo de sabor, después pasa 2 años en el secadero natural.
Tras dos años de secado natural, terminar su proceso de curación en la bodega entre 14 y 18 grados, donde se asienta y coge cuerpo. De esta forma, consiguen que sus jamones tengan el sabor y la textura idónea al finalizar su tiempo de curación.
Jamón ibérico de Jarallana
Pero el jamón ibérico de la Nevera Española que ha puesto a la venta Amazon cuenta con unas características más especiales de lo normal, que lo convierten en uno de los jamones ibéricos más exclusivos del mercado.
Esto se debe a que es un jamón ibérico de bellota jarallana, lo que significa que su carne es mucho más exquisita. Este jamón tiene el origen en el cruce de cerdas 100% raza ibérica con verracos de raza Duroc, que se emplean para mejorar la infiltración de la grasa intramuscular que cada vez es más demandada por el consumidor.
Además, estos cerdos son criados en libertad y engordados con bellotas en nuestra dehesa de encinas y alcornoques durante la época que comienza en el mes de octubre y termina en abril, lo que se conoce como montanera.
Precio en Amazon
Todo ello, ha hecho que este jamón ibérico sea uno de los más deseados del mundo y tenga un precio algo elevado. Como hemos dicho anteriormente, Amazon es una de las plataformas donde podemos encontrar este jamón ibérico de bellota jarallana de La Nevera Española por 348,04 euros.
Sin embargo, Amazon la oportunidad de financiar este jamón y pagarlo en 90 días por 89,19 euros en 4 cuotas. Además, el envío a domicilio es gratis y lo podremos tener casa en tan solo 3 días, vivas en Jerez u otra parte de España.
