El sector de los productos lácteos actualmente atraviesa una crisis en España y también en Jerez de la Frontera, debido al alto costo para mantener los procesos de producción a los que se enfrentan grandes y pequeños empresarios del rubro. Esta crisis se ha hecho sentir incluso en los supermercados más grandes del país, Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, Lidl y Mercadona, quienes reportan escasez de productos relacionados.
De hecho, al día de hoy, la leche entera Hacendado, propia de Mercadona, fabricada por la empresa Natur Leite y envasada en cartón con diferentes presentaciones de contenido, no se consigue con facilidad en ninguna de las sucursales del país, debido a fallas de distribución. Sin embargo, la cadena valenciana se ha encargado de surtir con variedad de sustitutos que debes conocer.
Leche semidesnatada Hacendado
Se trata de una leche de vaca semidesnatada elaborada en granjas nacionales; viene en una presentación de 1 litro y en otra de 1,5 l, envasada en un Brick de cartón reciclable que posee el certificado FSC, o en un envase de plástico, respectivamente.
Por cada 100 ml se obtienen 46 kcal, 1,6 g de grasas, 1,1 g de grasas saturadas, 4,8 g de hidratos de carbono, 4,8 g de azúcares, 3,1 g de proteína y 0,13 g de sal.
Ha sido fabricada por la empresa Natur Leite y la marca recomienda conservar en un lugar fresco y libre de humedad.
Está valorado en 0,84 €.
Leche semidesnatada sin lactosa
Hacendado tiene también esta leche semidesnatada que esta enriquecida con vitaminas A, D y E, ácido fólico (vitamina B9) y calcio. No es recomendada para persona con alergia a la proteína de la vaca.
Por cada 100 ml se aportan 44 kcal, 1,5 g de grasas, 1 g de grasas saturadas, 4,6 de hidratos de carbono, 4,6 de azúcar, 3 g de proteína y 0,13 g de sal.
Viene en un envase de cartón con 1 litro y otra presentación de 1,5 l. Tiene un precio aproximado de 0,92 €.
Leche desnatada calcio 0% M.G
Es una leche de vaca enriquecida con calcio y Vitaminas A, D y E, además de ácido fólico. En esta oportunidad la empresa encargada de su fabricación es Iparlat Esnelat S.L, presentando un producto envasado en un pote de cartón reciclable con 1 litro.
Cada 100 ml cuenta con un aporte calórico correspondiente a 40 kcal, además de 0,3 g de grasas, 0,2 g de grasas saturadas, 5,3 g de hidratos de carbono, 5,3 g de azúcar, 3,9 g de proteínas y 0,13 g de sal.
Se debe mantener en un lugar fresco y su valor es de 0,88 €.
Leche fresca semidesnatada
Es una presentación fabricada a partir de la leche de vaca, es semidesnatada y contiene proteínas, además de 110 mg de minerales como calcio.
Debe conservarse a una temperatura de 2°C y también se recomienda consumir en un lapso no mayor de 3 días contados a partir de la fecha en que se ha destapado por primera vez.
Es envasado por la empresa Natur Leite, viene en una botella de vidrio contentiva de 1 litro y 100 ml aportan 44 kcal, 1,5 g de grasas, 1 g de grasas saturadas, 4,6 g de hidratos de carbono, 4,5 g de azúcar, 3,1 g de proteínas y 0,13 g de sal.
Su costo es de 0,96 €.
Leche semidesnatada de cabra
Es una leche de cabra en versión semidesnatada, envasada en un brick de cartón con 1 litro. Debe consumirse antes de haber transcurrido 3 días después de abierto, y por 100 ml es posible obtener: 46 kcal, 1,6 g de grasas, 1 g de grasa saturadas, 4,5 g de hidratos de carbono, 4,5 g de azúcar, 3,4 g de proteína y 0,10 g de sal.
Este producto esta enriquecido con calcio y fósforo; además, se debe mantener en un lugar fresco, es fabricado por la empresa Covap S Coop y Ganadera del Valle de los Pedroches y su valor es de 1,55 €.
Leche evaporada Hacendado
Es una leche evaporada parcialmente desnatada. Está hecha con fosfato disodico y carragenano, además, ha sido enriquecida con calcio y se recomienda conservar en un lugar fresco y seco.
Es fabricada por la empresa Lactiber Leon y viene en una presentación de 3 mini bricks de cartón reciclable con un contenido de 200 ml. Por 100 g se obtienen 109 kcal, 4 g de grasas, 2,5 g de grasas saturadas, 11 g de hidratos de carbono, 11 g de azúcares, 7,4 g de proteínas y 0,22 g de sal.
Tiene una vigencia de 5 días una vez destapado y su precio es de 1,70 €.
Con estas opciones no vas a extrañar para nada la leche entera de Hacendado que tanto cuesta conseguir en estos momentos, y además, el consumo excesivo de leche entera no es tan beneficioso como se piensa, por lo que vale la pena variar con otras alternativas como las indicadas con antelación.
