La Nevera Española está considerada como una de las marcas de jamones con mayor prestigio del país. La compañía ha apostado por un jamón pata negra que se ha consagrado como el rey de las fiestas veraniegas en las que nunca puede faltar un buen jamón ibérico. Desde Jerez de la Frontera hasta la última punta del país, la popular firma de embutidos se ha posicionado como una de las grandes referencias del sector por piezas como esta de la gama Finca Jarallana.
En esta ocasión, la reconocida marca de jamones presenta la versión 50% raza ibérica procedente de cerdos ibéricos alimentados de pastos y hierbas que dan lugar a una pieza única en su especie. De ahí nace un sabor que ha conquistado los paladares más exigentes del mundo y que ahora pueden degustar una pieza de 9 kilos que promete sabor, textura y aroma en cada loncha.
Por este motivo, en El MIRA vamos a descubrir las características de un jamón ibérico que destaca por su excelente relación calidad-precio, siendo uno de los pata negras más baratos que existen en el amplio catálogo de La Nevera Española.
Jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica 8,5 a 9 kg de La Nevera Española
Este ejemplar de La Nevera Española proviene de la pierna trasera de cerdos ibéricos criados bajo la más estricta tradición. Al ser alimentados con piensos ricos en Omega 3, este jamón de cebo de campo cuenta con una curación similar al ibérico de bellota, rondando los 34 meses.
En primer lugar, este jamón cuenta con un proceso de salado en contenedores que permiten realzar los sabores y aromas más puros del jamón. Después, se lavan y se cuelgan en un secadero artificial donde pasan al rededor de seis meses antes de reposar en el secadero natural donde pasará unos dos años y en los que se adquiere las características propias en sabor y aroma.
Ya en verano es cuando el jamón ibérico más va a mermar y le va a otorgar esas cualidades olfativas y culinarias como producto del sudor de la pieza. Los cambios de temperatura durante la noche provocan reacciones químicas como la hidrólisis enzimática de las proteínas o la lipólisis de la grasa que garantiza un aroma y un sabor intenso y agradable.
Para finalizar este proceso antes de que el jamón se ponga a la venta, esta pieza de cebo pasa a la bodega donde prácticamente termina la curación y se mantiene hasta que está listo para ser enviado a los domicilios de los compradores. Lo mejor de este jamón, más allá de su exquisito aroma y sabor es su suculento precio que lo hacen una de las piezas de pata negra más rentables de toda La Nevera Española.
Precio del jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica 8,5 a 9 kg de La Nevera Española
En el caso de que estés buscando un jamón ibérico acorde a la mayoría de bolsillos, este ejemplar de La Nevera Española podría ser todo lo que necesitas. Precisamente, una de las grandes ventajas es que al adquirirlo a través de la web puedes tenerlo en tu propio domicilio en Jerez de la Frontera y toda España en cuestión de días y de manera totalmente gratuita.
Si te convencen las características de este jamón de cebo de campo ibérico 50% raza ibérica 8,5 a 9 kg, su precio de 159,95 euros te terminará de convencer, lo que lo convierten en una de las piezas más asequibles y de calidad disponibles en la web de La Nevera Española.
