Aunque el pescado, particularmente el atún, es uno de los alimentos con mayor aporte de vitamina A, B12, D y de Omega 3, en muchas ocasiones puede llegar a aburrir a los consumidores, por lo que a los diferentes supermercados de España les conviene contar con productos diferentes que le sirvan de sustituto y uno de los elegidos por Mercadona está arrasando con las ventas, al menos en la ciudad de Jerez de la Frontera.
Son las olivas rellenas de anchoa de su marca blanca Hacendado, ideales para comer como snacks mientras se degustan diferentes tragos o cocteles fuertes, o para elaborar platos frescos como ensaladas. Las mismas se venden en una práctica presentación encurtida por menos de 4 euros y prometen convertirse en la sensación de las RRSS gracias a los buenos comentarios de los consumidores, quienes se han olvidado de Carrefour, Alcampo y El Club Gourmet de El Corte Inglés, todo gracias a este y otros alimentos selectos del supermercado de origen valenciano.
Aceitunas rellenas de anchoa Hacendado
Se trata de un bote de aceitunas verdes de Hacendado con sal, rellenas con una suave pasta que contiene anchoas, estabilizadores, potenciadores de sabor, acido cítrico, acido ascórbico y cloruro de calcio, elementos que le permiten conservarse de manera efectiva sin afectar su sabor original.
Es un producto pasteurizado de categoría selecta que ha sido fabricado por la empresa LA ESPAÑOLA ALIMENTARIA ALCOYANA, S.A. y que contiene 600 g de olivas escurridas. Por otro lado, vale considerar que cada 100 g ofrecen: 150 Kcal, 15 g de grasas, 2,9 g de grasas saturadas, 0,9 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 1,6 g de proteínas y 2,6 g de sal.
Rinde aproximadamente para 12 raciones de 50 g, se recomienda servir frío y viene en un tarro de vidrio con tapa roscante.
Cuesta 3,95 € en Mercadona.
Atún claro en aceite de oliva Hacendado
Si definitivamente el atún debe estar en el menú, se puede considerar esta presentación en bote de vidrio con aceite de oliva. Es de la empresa ESCURIS, S.L., tiene un peso neto de 195 g y un peso escurrido de 140 g, además, debe conservarse en un lugar fresco y protegido de la luz solar, tiene una vida útil de 4 días una vez abierto y, en este caso, es estrictamente necesario mantener refrigerado.
Es un lomo de atún desmenuzado aderezado con sal y cada porción de 100 g escurridos ofrece: 169 Kcal, 6,9 g de grasas, 1 g de grasas saturadas, 0,6 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 26 g de proteínas y 1,3 g de sal, valores que varían si se consume la misma porción de 100 g pero sin escurrir, obteniendo específicamente: 334 Kcal, 27 g de grasas, 4,1 g de grasas saturadas, 0,7 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 22 g de proteínas y 0,93 g de sal.
Tiene un valor de 3,75 €.
Filetes de melva en aceite de oliva
De la misma marca blanca de Mercadona, Hacendado, se consiguen estos filetes de melva en aceite de oliva y aderezados con sal, los cuales se presentan en una lata de 120 g netos y 80 g escurridos. Han sido fabricados por FRESCOMAR, S.A.R.L. y debe conservarse a una temperatura que oscile entre 0°C y 4°C.
En otro orden de ideas, 100 g de estos filetes escurridos ofrecen 178 Kcal, 8 g de grasas, 1,2 g de grasas saturadas, menos de 0,5 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 26 g de proteínas y 0,71 g de sal, mientras que 100 g sin escurrir proporcionan 298 Kcal, 24 g de grasas, 4,2 g de grasas saturadas, menos de 0,5 g de hidratos de carbono, menos de 0,5 g de azúcares, 21 g de proteínas y 0,64 g de sal.
Se pueden conseguir actualmente por un monto de rebaja de 2,00 €.
Filetes de anchoa en aceite de oliva Hacendado de Mercadona
Por otro lado, hay que considerar esta lata de filetes de anchoas en aceite de oliva y sal, las cuales, según los datos aportados por el empaque, proporcionan 192 Kcal, 10,1 g de grasas, 1,77 g de grasas saturadas, 0,3 g de hidratos de carbono, menos de 0 g de azúcares, 25 g de proteínas y 14 g de sal, valores variables estimados en base a una porción de 100 g.
FRANCISCO GIL COMES, S.L.U. es la empresa encargada de fabricarlas, su peso neto es de 74 g y escurrido es de 50 g, además, viene con sistema abre fácil.
Tiene un precio de 3,75 €.
Cuando un alimento es rico en vitaminas y minerales es común abusar de este al punto de abrumar al grupo familiar, pero este clásico problema tiene una solución simple, buscar sustitutos que aporten aproximadamente la misma carga de nutrientes y que permita salir de lo convencional, un reto que Mercadona y otros supermercados del país han sabido asumir.
