En España hay muchos latinoamericanos y la transculturización comienza a hacer de las suyas en la gastronomía, porque cada vez son más quienes se deleitan con platos típicos de estas regiones, como es el caso de los famosos tequeños de queso, originales de Venezuela y que tienen a todos en Jerez y en el resto del país con la boca hecha agua.
Y como parte de la apuesta del Mercadona para competir con otros como El Corte Inglés, Alcampo, Lidl y más, también hallarás otros platos preparados de este estilo o los ingredientes para elaborarlos tú mismo desde la comodidad de tu casa y deleitarte este verano con una comida diferente, original y deliciosa.
Tequeños Hacendado
Es un producto ultracongelado y consisten en palitos de queso envueltos en una masa crujiente para freír. Contienen queso fresco elaborado con leche pasteurizada de vaca, harina de trigo, mantequilla, agua, huevo líquido pasteurizado, azúcar, jarabe de panela y sal.
Se pueden preparar en una sartén o en una freidora de aire, con abundante aceite, de modo que el mismo cubra las unidades, manteniendo de 4 a 5 minutos, volteando de manera constante.
Por cada 100 gramos se obtienen 343 kcal, 17,7 g de grasas, 10,8 g de grasas saturadas, 27,3 g de hidratos de carbono, 3,4 g de azúcares, 1,9 g de fibra alimentaria, 13,1 g de proteínas y 1,15 g de sal.
Debe conservarse a una temperatura de -18°C y viene en un empaque de 480 gramos, a razón de 12 unidades.
Alimentos Polar España, S.L. es la empresa que los fabrica y cuestan 4,90 €.
Carne mechada vacuno congelada
Es un producto para rellenar, elaborado a base de carne vacuno preparada con cebolla, tomate triturado, sal, pimiento rojo, aceite de orujo de oliva, vino blanco, ajo, azúcar, sal, caldo sabor carne, extracto de levadura, almidón modificado de patata, aromas y especias como: colorante, pimentón dulce, pimentón picante, orégano, laurel y tomillo. Puede contener trazas de gluten, pescado, leche, huevo, soja, frutos secos, mostaza o apio.
Vale destacar que por cada 100 g se logran obtener 155 kcal, 9 g de grasas, 1,87 g de grasas saturadas, 6,21 g de grasas monoinsaturadas, 0,92 g de grasas polinsaturadas, 4 g de hidratos de carbono, 2,80 g de azúcares, menos de 1 g de fibra alimentaria y 0,96 g de sal.
Adicionalmente, se trata de una buena fuente de proteína. Debe conservarse congelada y ha sido elaborada por la empresa CARGRI, S.L. Se presenta en un empaque con un peso de 350 g y se puede preparar en microondas o, como se recomienda, a baño de María.
Se ha valorado en 5,50 €.
Harina de maíz blanco precocida
Es un producto que se utiliza para preparar arepas, no contiene gluten, es de la marca blanca Hacendado y viene en un empaque sellado con un contenido de 1 kilogramo. Puede contener algunas trazas de soja y debe conservarse en un lugar fresco y seco, lejos de la humedad y de olores fuertes.
La empresa FAVERO ANTONIO, S.R.L. es la encargada de su fabricación y se recomienda preparar en una proporción de 300 ml de agua por cada 250 g de harina, añadiendo sal al agua.
En otro orden de ideas, cada 100 g tienen un aporte calórico de 357 kcal, además de 1,6 g de grasas, 0,2 g de grasa saturadas, 75 g de hidratos de carbono, 0,6 g de azúcares, 3 g de fibra alimentaria y 9,2 g de proteínas.
Tiene un precio de 1,68 €.
Churros Hacendado ultracongelado
Es un dulce precocido muy popular en los países latinoamericanos, elaborado a base de harina de trigo, agua, aceite de girasol, sal y dextrosa. Ha sido elaborado por EUROFRITS, S.A. y por cada 100 g se obtienen 151 kcal, 1,5 g de grasas, 0,2 g de grasas saturadas, 30 g de hidratos de carbono, 4,4 g de azúcares, 1,4 g de fibra alimentaria, 3,6 g de proteínas y 1,2 g de sal.
Se pueden preparar en una sartén o en freidora convencional, con abundante aceite y estarán listos en un tiempo máximo de 3 minutos. Conviene destacar que deben freírse siempre sin descongelar, además, deben mantenerse a una temperatura máxima de -18°C.
Vienen en un paquete con 500 g, entre 20 y 24 unidades, y cuestan 1,50 €.
La gastronomía es una buena forma de conocer la cultura de un lugar y la esencia de las personas. Un buen postre, un plato salado, un tentempié o un ingrediente típico de una región, pueden darle a esa comida cotidiana un toque especial que te hará sentir en otro lugar del planeta, sin siquiera haber salido de tu región, ¡esa es la magia de la buena comida!
