La ELA de Guadalcacín de Jerez de la Frontera celebra durante estos días la X Feria de la Tapa. Hasta el domingo 9 de junio, jornada en la que se celebran las elecciones al Parlamento Europeo, en la plaza de la Artesanía se puede disfrutar de este evento con la participación de casi una decena de establecimientos y negocios hosteleros de la localidad.
Durante la jornada inaugural, los asistentes tuvieron la oportunidad de disfrutar de una buena taza de caracoles, además de las actuaciones de Castañuelas a cargo de la AAMM Las Rosas, la música por tanguillos y Flashmob a cargo del Centro de Baile de Guadalcacín. Igualmente, ya está en marcha el programa de las actividades infantiles gratuitas, programadas para todo el fin de semana, con un gran espectáculo de pompas gigantes.
Salvador Ruiz, alcalde de Guadalcacín, señala que “es una fiesta muy familiar, que le encanta a sus vecinos y a personas de otros lugares que vienen expresamente para disfrutar de la gastronomía que ofrecen los hosteleros de esta Entidad Local Autónoma de Jerez”. Asimismo, el edil ha querido agradecer el compromiso y la implicación de los profesionales de la restauración de esta zona que trabajan para dar lo mejor.
Las carpas instaladas en la plaza de la artesanía hacen las funciones de casetas-bar donde cada establecimiento hostelero participa mostrando sus mejores tapas. Una jornada gastronómica que supone un gran revulsivo económico y turístico, ya que durante el fin de semana se espera que sean más de 4.000 las personas que disfruten de un evento ya consolidado.
Concurso de la mejor tapa
Como en anteriores ediciones durante la Feria se celebrará un 'Concurso a la Mejor Tapa'. El jurado cuenta con la participación de Alfredo Carrasco, presidente de la Asociación de Hostelería de Jerez y gerente de Alfredo Café Copas, que será el encargado de elegir las tres tapas ganadoras.
Establecimientos y tapas
Casi una decena de establecimientos de Guadalcacín participarán en esta nueva edición gastronómica. Una vez más mostrarán sus especialidades culinarias a través de una amplia variedad de tapas .
Esferas de pargo sobre crema de gambas, solomillo strogonoff con arroz, albóndigas en salsa de almendras, berza jerezana acompañada por su pringá, bombón de merluza a la marinera, buñuelos de parmesano con salsa de tomate blanco y alioli de albahaca y pistacho, costillar cocinado a baja temperatura, bomba mexicana o torta de carrillada ibérica son sólo algunas de las tapas que se podrán degustar durante esta X Feria de la Tapa de Guadalcacín.
Programación de la X Feria de la Tapa de Guadalcacín
Música en directo, actividades infantiles gratuitas, magia y taller de barro serán algunos de los atractivos de los que podrán disfrutar los asistentes. Entre los grupos de música destaca como cierre la actuación del cantaor flamenco Manuel de Cantarote.
Viernes y sábados de 20:30 a 00:00 horas y el domingo de 20:00 a 23:00 horas las actividades infantiles serán gratuitas.
Sábado 8 de junio
- 12:30 horas: Actividad de Magia a cargo del “Cuadrado Mágico”.
- 21:00 horas: Actuación del grupo de baile de Ana María Sampalo.
- 23:00 horas: Actuación del grupo “Malamanera”.
Domingo 9 de junio
- 13:00 horas: Taller de barro gentileza de la Diputación de Cádiz a cargo de JUGUM.
- 20:30 horas: Actuación de Manuel de Cantarote.
