sábado. 02.03.2024
XIX Fiesta del Mosto de Las Tablas-Polila-Añina | Foto: José Antonio Pliego para El MIRA
XIX Fiesta del Mosto de Las Tablas-Polila-Añina | Foto: José Antonio Pliego para El MIRA

La XIX edición de la Fiesta del Mosto volverá a ser protagonista durante el próximo mes de diciembre en la barriada rural de Las Tablas-Polila-Añina de Jerez de la Frontera. En esta nueva edición, los asistentes podrán disfrutar de un amplio programa de actos  que incluye un concurso de mostos, de ajo campero y una degustación de berza, estando amenizadas todas ellas por actuaciones musicales en directo. 

Una vez más, el Ayuntamiento de Jerez, los vecinos y vecinas de la barriada rural en colaboración con el Consejo Regulador y las bodegas Williams and Humbert, Ximénez-Espínola, La Ina, Cooperativa Nuestra Señora de Las Angustias y Vinos Atlántico colaboran con esta iniciativa que tendrá lugar el día 2 de diciembre.

La teniente de alcaldesa de Medio Rural, Susana Sánchez, acompañada del presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen del Jerez-Xérès-Sherry, Manzanilla de Sanlúcar y Brandy de Jerez, César Saldaña, de la delegada de Alcaldía María García y del hostelero Miguel Ángel Flores, han presentado los detalles de esta nueva edición.

Susana Sánchez ha dedicado palabras de agradecimiento tanto a los vecinos como a las bodegas colaboradoras. “Hace unos 20 años los vecinos de Las Tablas-Añina-Polila decidieron compartir su tesoro, el mosto del vino de Jerez, en una fiesta popular con el resto de los jerezanos. Doy mil gracias a las bodegas por vuestra colaboración para que esta gran fiesta no se pierda y sea cada día más popular”, ha manifestado.

XIX Fiesta del Mosto de Las Tablas-Polila-Añina | Foto: José Antonio Pliego para El MIRA
XIX Fiesta del Mosto de Las Tablas-Polila-Añina | Foto: José Antonio Pliego para El MIRA

La responsable de Medio Rural ha recordado que la Fiesta del Mosto empezó siendo una convivencia vecinal “y hoy es un encuentro único que recoge las esencias del Jerez rural: el nacimiento del vino y la gastronomía de nuestra tierra, el ajo campero y la berza”, ha enfatizado.

Por su parte, César Saldaña ha definido la Fiesta del Mosto como una jornada entrañable donde se pueden catar mostos elaborados en primera persona por viticultores de la zona. “Las catas no son fáciles porque hay más de 70 mostos. Es una cata anónima de botellas numeradas y es necesaria una criba”, ha explicado el presidente del Consejo Regulador. 

Finalmente, María García ha destacado el trabajo de los vecinos y las vecinas de la barriada rural para que las Fiesta del Mosto haya pervivido en el tiempo como una convivencia familiar a la que se invita a participar a todos los visitantes para degustar mostos, ajo campero y berza. 

Programación de la XIX Fiesta del Mosto

La programación de la XIX Fiesta del Mosto comenzará a las 10 horas con la recogida de muestras de mosto hasta las 12 horas y su preparación para el concurso. El grupo ‘Al compás de Jerez’ amenizará esta recogida de muestras.

A las 13 horas tendrá el concurso y degustación de mostos a los sones del Coro del Centro de Participación Activa de Personas Mayores de San Benito. Media hora más tarde, alrededor de las 13.30 horas una representación del Consejo Regulador procederá a la cata y a la selección de los finalistas del concurso de mostos.

XIX Fiesta del Mosto de Las Tablas-Polila-Añina | Foto: José Antonio Pliego para El MIRA
XIX Fiesta del Mosto de Las Tablas-Polila-Añina | Foto: José Antonio Pliego para El MIRA

Seguidamente se dará paso al concurso de ajo campero, en torno a las 14.30 horas. Un jurado especializado dictaminará los finalistas de este típico plato de Jerez. Tras conocerse los resultados se celebrará una degustación de berza y ajo campero a los sones del grupo ‘Voces con solera’.

A las 15:30 horas subirá al escenario el Coro del Centro de Participación Activa de Personas Mayores de la Zona Sur. El broche de la convivencia de la XIX Fiesta del Mosto será con la entrega de premios a los finalistas del concurso de ajo campero y de mosto.

Mostos, ajos camperos y berza componen los concursos de la XIX Fiesta del Mosto en el...