El canal de YouTube Las Recetas & Trucos de Anna, dirigido por la repostera Anna Carretero, suma un nuevo éxito con un postre de chocolate blanco sin horno que destaca por su cremosidad, su presentación y lo rápido que se prepara. Con una base de galleta triturada y una mezcla suave de nata, leche, cuajada y chocolate blanco, es una receta pensada para refrigerar y servir bien fría, motivo por el cual va a volar tras prepararlo debido a la ola de calor que azota toda Andalucía y España en general.
Este postre, que se monta en capas y se decora con fideos de chocolate, resulta perfecto para ocasiones especiales o para cerrar una comida familiar. Su formato sin horno lo convierte además en una opción ideal para el verano.
Postre frío de chocolate blanco: ingredientes y elaboración
Ingredientes
- 120 g de galletas
- 40 g de mantequilla
- 400 ml de nata
- 1 sobre y medio de cuajada Royal
- 250 ml de leche
- 200 g de chocolate blanco
- Fideos de chocolate para decorar
Preparación paso a paso
- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Colocar la mezcla en un molde y presionar para formar la base.
- En un cazo, calentar la nata y la leche junto con el chocolate blanco troceado. Añadir la cuajada y remover hasta que el chocolate se funda y la mezcla espese ligeramente.
- Verter sobre la base de galleta y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar durante varias horas.
- Decorar la superficie con fideos de chocolate antes de servir.
Este postre sin horno combina ingredientes accesibles y una técnica sencilla, pero el resultado final es digno de una celebración. El contraste entre la base crujiente de galleta y la crema de chocolate blanco consigue una textura irresistible.
Anna Carretero continúa así ampliando su catálogo de recetas rápidas y vistosas, manteniendo la línea de propuestas que se pueden elaborar en cualquier cocina doméstica y que conquistan a la vista y al paladar.
