El pan de ajo es uno de esos acompañamientos que siempre triunfan en la mesa. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con el sabor inconfundible del ajo y el queso fundido, se ha convertido en una receta imprescindible en comidas familiares y reuniones con amigos.
En su canal Cocina para Todos, la chiclanera Mery ha compartido un pan de ajo con queso que en apenas tres días ya acumula más de medio millón de reproducciones en YouTube. Una elaboración sencilla, económica y tan sabrosa que quita el sentío de lo buena que está.
Ingredientes del pan de ajo con queso
- 3 barras de pan
- 2 dientes de ajo
- 1 ramillete de perejil fresco
- 60 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 pizca de sal
- Queso mozzarella al gusto
Unos ingredientes muy sencillos y económicos que permiten preparar en pocos minutos un pan crujiente por fuera y jugoso por dentro, perfecto como entrante o acompañamiento en cualquier comida.
Preparación paso a paso del pan de ajo con queso
- Picar muy fino los dientes de ajo y el perejil fresco.
- En un bol, mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente y una pizca de sal hasta obtener una crema homogénea.
- Abrir las barras de pan por la mitad y untar generosamente la mezcla de mantequilla de ajo y perejil.
- Cubrir con abundante queso mozzarella rallado.
- Hornear a 200 ºC hasta que el pan esté dorado y el queso bien fundido y burbujeante.
El proceso es rápido y apenas requiere técnica: en menos de 20 minutos se puede tener un pan de ajo casero con un acabado dorado y el queso perfectamente gratinado, listo para sorprender a todos en la mesa.
El resultado es un pan de ajo con queso fundido, crujiente y lleno de sabor, ideal como entrante, acompañamiento o incluso para disfrutar solo como un capricho irresistible. Una receta rápida y deliciosa que demuestra cómo, con pocos ingredientes, se puede conquistar a todo el mundo.
Mery, natural de Chiclana de la Frontera (Cádiz), ha convertido su canal Cocina para Todos en uno de los más influyentes de habla hispana, con más de 3,7 millones de suscriptores. Con recetas fáciles, familiares y siempre cercanas, sigue demostrando que la cocina casera puede ser práctica, sabrosa y para todos los públicos.
