Las freidoras de aire se han convertido en un electrodoméstico imprescindible en muchas cocinas, y cada vez son más las recetas sorprendentes que se preparan con ellas. En el canal noesparaviejas recetas, dirigido por la cocinera Mar Frías Dorado, han mostrado cómo con tan solo 5 tomates y unos pocos ingredientes más se puede conseguir un plato lleno de sabor.
La propuesta consiste en asar los tomates en la freidora de aire junto a la cebolla y los ajos, para después triturarlos con especias y un toque opcional de salsa de soja. El resultado es una crema suave, aromática y muy versátil, que puede servirse sola, como guarnición o incluso como base para otras recetas. Una sopa de tómate con gran sabor.
Ingredientes de la receta de sopa de tomates en freidora de aire
- 5 tomates
- ½ cebolla
- 5 dientes de ajo
- Comino molido al gusto
- Hierbas provenzales
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de salsa de soja (opcional)
Unos ingredientes básicos que, al combinarse, permiten obtener un plato saludable y con un sabor muy mediterráneo.
Preparación paso a paso de la sopa de tómate
- Lavar bien los tomates y colocarlos en la cesta de la freidora de aire junto con la media cebolla y los ajos. Añadir un poco de aceite, sal y pimienta.
- Cocinar a 180 ºC hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente doradas.
- Pasar todo a un vaso batidor, añadir comino, hierbas provenzales y, si se desea, la salsa de soja.
- Triturar hasta obtener una crema homogénea y ajustar el punto de sal.
El resultado es una crema de tomate asado fresca y deliciosa, perfecta para tomar caliente en los meses fríos o templada en verano. Su versatilidad la convierte en un acompañamiento ideal para carnes, pescados o como primer plato ligero.
Con recetas como esta, Mar Frías Dorado ha logrado que su canal noesparaviejas recetas alcance más de 750.000 suscriptores, gracias a propuestas fáciles y prácticas que demuestran que la cocina casera puede ser variada, rápida y llena de sabor.
