La cocina casera tiene también su lado más sencillo y reconfortante. Anna Terés, creadora del canal Anna Recetasfáciles, con más de 5,21 millones de suscriptores, ha publicado un vídeo que en solo un día ya acumula más de 221.000 reproducciones: un arroz frito con bacón y tortilla que se convierte en la solución perfecta para esas veces en las que no se sabe qué preparar.
Se trata de un plato rápido, económico y muy saciante, que mezcla la jugosidad del arroz con el toque ahumado del bacón y la suavidad de la tortilla francesa. Todo en apenas unos minutos de elaboración y con ingredientes que se encuentran fácilmente en cualquier despensa.
Ingredientes del arroz frito con bacón y tortilla (para 4 personas)
- 300 g de arroz
- 4 huevos L
- 200 g de bacón ahumado
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
Una combinación mínima y accesible que demuestra que no hace falta complicarse para disfrutar de un plato completo y lleno de sabor.
Preparación paso a paso del arroz frito
- Cocer el arroz en abundante agua con una pizca de sal durante 20 minutos.
- Preparar una tortilla francesa y cortarla en dados pequeños.
- En la misma sartén, saltear el bacón picado en trocitos hasta que esté dorado.
- Escurrir el arroz y añadirlo a la sartén con el bacón. Saltear tres minutos a fuego medio.
- Incorporar la tortilla troceada, mezclar bien y servir caliente.
El resultado es un plato sencillo pero contundente, que combina ingredientes básicos en una receta rápida y sabrosa, ideal para esos días de rutina en los que se busca comer bien sin complicaciones.
Con propuestas como esta, Anna Terés vuelve a demostrar por qué su canal Anna Recetasfáciles se mantiene como uno de los más influyentes de la cocina en español. Recetas prácticas, al alcance de todos y con la garantía de millones de seguidores que confían en sus elaboraciones.
