22 personas continúan en el hospital tras comer carne mechada
Tres de los ingresados por el brote de listeriosis de Sevilla permanecen en la UCI del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla
Un total de 22 personas siguen en el hospital por el brote de listeriosis registrado en Sevilla en las últimas semanas, de las que tres se encuentran en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI). En total han sido 44 los afectados, uno de ellos ha sido una mujer embarazada. La Alerta Sanitaria fue informada por elMIRA.es el jueves.
Así lo ha señalado el subdirector de Protección de Salud, Jesús Peinado, junto al consejero de Salud y Familias, Jesús Aguirre, antes de visitar el Área de Urgencias del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla.
El consejero ha explicado que en la última semana de julio "había aumentado de manera importante el volumen de pacientes diagnosticados con listeria, a través de un cultivo de heces", y fue a partir del 5 de agosto cuando empezaron a llegar casos de familiares. "Varios familiares que se contaminaban en tiempo y espacio a la vez", ha subrayado Aguirre.
En la búsqueda del producto causante, el consejero ha advertido de que las sospechan dirigían hacia una carne mechada y el pasado 15 de agosto se confirmó el caso en el producto de nombre comercial 'La Mechá', fabricado por la firma Magrudis, que "ha dado toda la relación de ventas y trazabilidad".
Por su parte, Peinado ha explicado que el pasado 14 de agosto ya se suspendió la elaboración del producto y se retiró de todos los establecimientos --se distribuyó en la provincia de Sevilla y su alrededor--, además de informar a través de los medios para que "si en sus casas tienen esa marca de carne mechada, no se consuma".
"Se ha sido muy diligente, se ha actuado de inmediato. El riesgo de salud se ha minimizado todo lo posible", ha asegurado Peinado, quien ha apuntado que la empresa tiene que demostrar la causa y que está libre de listeria.
Además, Jesús Aguirre, ha asegurado que desde el servicio de Epidemiología trabajan para determinar el origen de una posible intoxicación alimentaria de carácter químico que ha tenido lugar en un salón de celebraciones de Moguer (Huelva). El consejero ha asegurado que este incidente se ha producido entre el primer y segundo plato en este salón donde estaban reunidos unos 230 comensales.
Jesús Aguirre en Urgencias del Hospital Virgen del Rocío de Sevilla
Por su parte José Marín, gerente de la empresa Magrudis, proveedora de la carne mechada 'La Mechá' infectada por listeriosis, ha señalado que se encuentran realizando una investigación paralela para conocer cuál ha sido el foco de este brote que ha afectado a 44 personas en la provincia de Sevilla, toda vez que ha asegurado que cumple con "todos los protocolos de seguridad".
La listeria produce diarrea vómito y sintomatología leve, como cualquier toxicidad, ha indicado Peinado, quien ha afirmado que "no suele ser por falta de cocción", sino que esta bacteria puede "colonizar cualquier fase de producción a pesar de una buena higiene".
La listeriosis es una infección grave generalmente causada por el consumo de alimentos contaminados con la bacteria Listeria monocytogenes. Se estima que 1600 personas contraen la listeriosis cada año y que aproximadamente 260 mueren por la enfermedad.
Es uno de los patógenos causante de infecciones alimentarias más violentos, con una tasa de mortalidad entre un 20 a 30%, más alta que casi todas las restantes toxicoinfecciones alimentarias.
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