La genuina hamburguesa de ciervo ya se puede saborear en la provincia de Cádiz
Se trata de un tipo de carne poco frecuente en las elaboraciones de este tipo
La gastronomía no conoce límites. Ese maravilloso placer para los sentidos se renueva continuamente y en la provincia de Cádiz tenemos magníficos exponentes de esa evolución tan necesaria también en materia culinaria.
En este caso, la gran novedad llega de la mano de la Duquesa de Medina Sidonia que, según informa el portal www.cosasdecomé.es, elabora la conocida como hamburguesa de carne de ciervo. Se trata de una hamburguesa muy poco frecuente de ver en este tipo de elaboraciones, y menos aún cuando ellos empezaron a elaborarlo. En la venta son los primeros de la provincia de Cádiz en ofrecerla.
Hay que añadir que lleva también tomate trufado, rúcula, crujiente hecho de pasta wan tun… y se sirve en un pan de centeno. El precio -en abril de 2019- de esta elaboración es de 7 euros.
