El coco es un fruto tropical que goza de un sabor suave, dulce y envolvente, suele ser un ingrediente fijo en la repostería y también se utiliza como aditivo para ensaladas, para el arroz y en algunos guisos. Por eso en Mercadona se consiguen tantos productos a base de coco y los mismos se venden muchísimo, tanto en la ciudad de Jerez de la Frontera como en otras localidades de España que alardean de un gusto gastronómico de primera línea.
La bebida de coco y arroz sin azúcares añadidos de su marca blanca, Hacendado de Mercadona, es una presentación que habla por sí sola, se trata de un producto de base natural y de gran versatilidad, de hecho, funge perfecto como sustituto de la leche, siendo efectivo en la gastronomía vegana. Además, así como Lidl y Carrefour sobresalen por su stock repleto de múltiples opciones, el supermercado de origen valenciano también despunta con otras alternativas considerablemente atractivas para los amantes del coco.
Bebida de coco y arroz sin azúcares añadidos
Se trata de un elixir natural que se obtiene a través de la combinación gradual de los siguientes ingredientes: arroz, agua, goma guar, coco, goma gellan, sal marina y aroma natural de coco. Se recomienda mantener en un lugar fresco y después de su apertura es necesario conservar en el refrigerador e ingerir antes de pasados 4 días.
Es producido bajo estrictas normas de higiene por la empresa Abafoods SRL., viene en una presentación de 1 litro, en un brick de cartón con tapa de plástico roscante y cada 100 g traen consigo 50 kcal, 1,6 g de grasas, 1,3 g de grasas saturadas, 9 g de hidratos de carbono, 6,3 g de azúcares, 0,1 g de fibra alimentaria, 0,1 g de proteínas y 0,08 g de sal.
No contiene azúcares añadidos y tiene un precio de 1,50 €.
Leche de coco Dee Thai
Es un líquido que se puede utilizar en la cocina, como ingrediente en diferentes recetas de origen asiático o de platos fritos; se compone de agua, carboximetilcelulosa, polisorbato y extracto de coco. Al ser almacenado por debajo de 20° C se solidifica, por lo que puede ser calentado a baño de maría para recuperar su estado líquido, pero bajo ningún concepto se puede congelar o refrigerar por debajo de los 0°C.
Viene en una presentación de 400 ml, en una lata de metal con sistema de fácil apertura y es fabricado por Suree Interfoods CO., LTD.
Por otro lado, cada 100 g aportan 165 kcal, 17 g de grasas, 15 g de grasas saturadas, 2,9 g de hidratos de carbono, 2,5 g de azúcares, 0,5 g de fibra alimentaria, 0,5 g de proteínas y 0,15 g de sal.
Cuesta 1,35 €.
Postre de coco Natural Alpro
También está disponible esta nata fermentada que se compone de: crema de coco, agua, almidón modificado, agua de coco, sal marina, aromas naturales y fermentos, además, puede contener vestigios de soja y es completamente libre de gluten y de lácteos.
Se debe mantener refrigerado a una temperatura de 1°C a 7°C y después de abierto tiene una vida útil de 5 días.
Es un producto vegano fabricado por la empresa Danone S.A., viene en una presentación de 350 g en un bote de plástico con film protector de aluminio y cada 100 g contienen 83 kcal, 6 g de grasas, 5,7 g de grasas saturadas, 5 g de hidratos de carbono, 0,6 g de azúcares, 0,6 g de fibra alimentaria, 0,6 g de proteínas y 0,04 g de sal.
Tiene un precio de rebaja de 2,20 €.
Bebida kéfir de coco Hacendado
Es un extracto vegetal que ha sido elaborado a base de coco, almidón de maíz, agua, goma gellan, pectina, fermentos kéfir y sirope de agave. Se debe conservar en el refrigerador a una temperatura de 0°C a 6°C y después de su apertura es necesario consumir antes de pasados 2 días.
Es producido por Productes Del Moianès, S.L., viene en una presentación de 250 g en una botella de plástico con tapa roscante y por cada 100 g tiene un aporte calórico de 53 kcal, además de 2,5 g de grasas, 1,6 g de grasas saturadas, 7,3 g de hidratos de carbono, 7 g de azúcares, 0,5 g de proteínas y 0,15 g de sal.
Tiene un precio de 1,10 €.
Agua de coco Chaokoh 100% natural
Es una bebida natural y refrescante que se caracteriza por su alto contenido de potasio, se compone de agua de coco al 100% y se recomienda conservar en un lugar fresco. Ha sido elaborado por Thepadungporn Coconut CO., LTD. y debe agitarse enérgicamente antes de servir.
Cada 100 g traen 20 kcal, 4,8 g de hidratos de carbono, 3,3 g de azúcares, 0,02 g de proteínas, 0,07 g de sal y 190 mg de potasio. No contiene azúcares añadidos y viene en una presentación de 1 litro en un brick de cartón con tapa roscante.
Se ha valorado en 2,60 €.
Las bebidas naturales o los extractos vegetales a base de coco son alimentos que aportan muchos beneficios al organismo, ayudando a reponer las defensas, a elevar el nivel de potasio y a regenerar tejidos, además, tienen un sabor tropical que destaca en cualquier plato, especialmente dulce, por lo que suelen ser un ingrediente fijo en la repostería.
