Pocos alimentos hay en el mundo capaces de compararse con un buen jamón ibérico recién cortado a mano. Cuando hablamos de máxima calidad, pocas marcas pueden hacerle frente a La Nevera Española y su jamón ibérico cortado a cuchillo que está causando sensación en Jerez de la Frontera y toda España en este inicio de la temporada veraniega.
Con motivo de la llegada del buen tiempo, qué mejor que tener en la recámara un buen jamón ibérico envasado al vacío listo para disfrutar en cualquier momento. Esta pieza, elaborada a partir de cerdos de raza ibérica, es conocida por su sabor profundo, su textura delicada y su aroma inconfundible que nos transporta directamente a la dehesa.
Fundada hace décadas en el corazón de la península ibérica, La Nevera Española está considerada como una de las marcas referentes en el sector. Esta empresa mantiene un compromiso inquebrantable con la tradición y la calidad en la producción de sus jamones ibéricos, que dan lugar a productos tan gourmet como este manjar cortado a cuchillo.
Jamón ibérico cortado a cuchillo 5x100 g de La Nevera Española
El jamón ibérico cortado a cuchillo 5x100 g de La Nevera Española proviene de cerdos criados en régimen extensivo, alimentados con piensos de máxima calidad ricos en Omega3 que permiten un mejor desarrollo muscular, óseo y graso del animal.
Al ser jamón de cebo, estos requieren más tiempo de curación que uno normal debido al tipo de grasa que genera el cerdo al comer grasas de origen vegetal. Esto permite que la hidrólisis enzimática y la lipólisis de la grasa sea algo más lenta durando el proceso entre 32 y 38 meses dependiendo del tamaño.
La Nevera Española arranca este proceso de producción con el perfilado y salado de la pieza, que tras pasar algo menos de 15 días en sal, pasa al secadero natural con una humedad y temperatura controlada durante 6 meses.
Después de tapar las partes vulnerables del jamón con manteca, se traslada al secadero natural donde pasará más de dos años, donde las corrientes de aire y las variaciones de temperatura le darán su color rojo intenso entre vetado, olor y un sabor tan agradable como preciado.
Para terminar el proceso, el jamón terminará su proceso de producción en la bodega, donde se asientan todos los matices y aromas obtenidos en el proceso de curado en el secadero natural. Una vez concluido, ya estaría listo para su consumo y La Nevera Española te lo pone a tu disposición allá donde estes.
Precio en La Nevera Española del jamón ibérico cortado a cuchillo 5x100 g
En el caso de que andes buscando una experiencia gastronómica única, este jamón es una elección muy a tener en cuenta. Desde su selección rigurosa de cerdos hasta su corte artesanal, La Nevera Española continúa llevando a Jerez de la Frontera y toda España la tradición del jamón ibérico a nuevas horizontes, haciendo que cada bocado sea un verdadero placer para los sentidos.
Todos tus invitados querrán repetir, ya que cada una de las piezas puestas a la venta es el resultado de un minucioso juicio llevado a cabo por un experto que asegura que los jamones de La Nevera Española reúne todas las características necesarias y obligatorias para poder poner en su mesa.
En el caso de que te hayan convencido las características de este jamón ibérico cortado a cuchillo de La Nevera Española, su precio de 49,95 euros te terminará de conquistar, lo que lo convierten en una de las piezas más rentables en relación calidad-precio disponibles en la web de La Nevera Española.
