Las bebidas, postres o concentrados lácteos son muy famosos en España y especialmente en la ciudad de Jerez de la Frontera, pues la cultura culinaria de nuestro país cuenta con postres y platos preparados a base de estos alimentos que, de una u otra manera, forman parte del día a día y que, con moderación, pueden ser una gran fuente de calcio, por lo que se venden bastante bien en Mercadona bajo su marca blanca Hacendado y compiten con otros ejemplares del mercado que también muestran una excelente relación precio – valor.
La leche evaporada de este sello, por ejemplo, se ha hecho muy famosa entre los consumidores más expertos, sirve para elaborar diferentes comidas tradicionales y no se consigue en las filas de Carrefour, Lidl ni Alcampo. Además, para completar su catálogo, Mercadona también incluye otros ejemplares a base de leche que se pueden ingerir solos, como parte de algún plato más elaborado o como aditivo para el café.
Leche evaporada Hacendado
Es un producto alimenticio de origen lácteo que sirve para elaborar diferentes platos, dulces o salados, y que ha sido fabricado específicamente con los siguientes ingredientes: leche, carragenano, materia grasa, extracto seco magro lácteo y fosfato disódico.
Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco, además, se debe agitar enérgicamente antes de consumir y después de abierto se debe ingerir antes de pasados 5 días.
Cada 100 g contienen 109 kcal, 4 g de grasas, 2,5 g de grasas saturadas, 11 g de hidratos de carbono, 11 g de azúcares, 7,4 g de proteínas, 0,22 g de sal y 260 mg de calcio.
Es producido y distribuido por la empresa Lactiber León y viene en un paquete con 3 mini bricks de cartón contentivos de 200 ml cada uno, para un total de 600 ml.
Tiene un precio de 1,60 €.
Leche +Proteínas desnatada
Por otro lado, también está disponible esta bebida nutritiva y saludable que se compone de: concentrado de proteínas y calcio de la leche, leche desnatada, vitamina D, fosfato disódico y lactasa. Es totalmente libre de lactosa, ha sido producido por Lactiber León S.L. y viene en una presentación de 1 litro, envasado en un brick de cartón con tapa plástica roscante.
Según los datos aportados por la tabla nutricional incorporada en el exterior del empaque, cada 100 g aportan 44 kcal, 0,2 g de grasas, 0,1 g de grasas saturadas, 4,6 g de hidratos de carbono, 4,6 g de azúcares, 6 g de proteínas, 0,13 g de sal, 1,5 μg de vitamina D, 180 mg de calcio y 160 mg de fósforo.
Está valorado en 1,25 €.
Leche condensada Hacendado
Para incorporar como ingrediente principal o como topping a un dulce tradicional, tienes este concentrado lácteo y azucarado que ha sido elaborado con azúcar, leche de vaca, extracto seco magro lácteo y materia grasa.
Se debe mantener almacenado en un lugar con una temperatura ambiente regulada y alejado de la humedad, además, requiere ser resguardado en la nevera para mantener su consistencia por un tiempo de vida útil máximo de 3 semanas.
Cada 100 g contienen 322 kcal, 8 g de grasas, 5,7 g de grasas saturadas, 55 g de hidratos de carbono, 55 g de azúcares, 7,4 g de proteínas, 0,33 g de sal y 235 mg de calcio.
Viene en una presentación de 1000 g en un bote de metal con tapa plástica y una porción de este producto equivale a 20 g.
La empresa encargada de su producción es Grupo Delifactory, S.L. y cuesta 3,85 €.
Bebida láctea sabor canela y limón
Se trata de un extracto saborizado que se compone de: azúcar, leche parcialmente desnatada, carragenano, trifosfatos y aromas. No se recomienda exponer a temperaturas elevadas y es necesario mantener alejado de olores penetrantes que puedan afectar el sabor y calidad del producto, además, considera que después de abierto requiere de refrigeración.
Es fabricado por Andía Lácteos De Cantabria S.L.U. y cada 100 g traen consigo 62 kcal, 1 g de grasas, 0,7 g de grasas saturadas, 10 g de hidratos de carbono, 10 g de azúcares, 3,3 g de proteínas y 0,12 g de sal.
Contiene 1 L, se presenta en una botella plástica con tapa roscante y se ha valorado en 1,65 €.
Crema de leche para café
En el mismo orden de ideas, es posible verificar este preparado alimenticio que sirve para acompañar bebidas como café o diversos tipos de té, contiene leche y nata de grasas esterilizada. Por otro lado, es necesario conservar a temperaturas que oscilan entre 4°C y 24°C.
Viene en una presentación de 200 g en un envoltorio plástico contentivo de 20 unidades de 10 g cada una, es elaborado por Friesland Campina Belgium NV y cada 100 g contienen 122 kcal, 10,2 g de grasas, 7,3 g de grasas saturadas, 4,2 g de hidratos de carbono, 4,2 g de azúcares, 3,2 g de proteínas y 0,10 g de sal.
Su precio es de 1,10 €.
Cuando se trata de elaborar un buen postre o de tomar una buena taza de té o de café, los aditivos lácteos se convierten en una opción fija, son ricos en proteínas y también son una excelente fuente de calcio, sin embargo, es necesario recordar que por su alto contenido de grasa deben ingerirse con moderación.
