Los crustáceos y otros tipos de mariscos tienen un sabor muy representativo, y tanto en Jerez de la Frontera como en otras localidades de España, son muy afamados, de hecho, forman parte de muchos de los platos tradicionales o de origen mediterráneo que se sirven en los mejores restaurantes del país. En Mercadona, para complacer a todos los españoles y para competir con otros supermercados como Lidl y El Corte Inglés, disponen de un stock muy variado, en el que las gambas llevan la batuta, seguido de otros productos del mar que, sin lugar a dudas, forman parte de los favoritos del público consumidor.
En Mercadona destacan las gambas crudas y peladas de la marca blanca Hacendado, en una presentación sellada al vacío y ultracongelada; también un salteado de gambas, ajetes y espárragos verdes, gambas blancas pequeñas, un preparado de paella y sopa, y otros artículos similares del mismo sello que se venden muy bien en este comercio valenciano.
Gamba pelada cruda ultracongelada Hacendado
Es un producto limpio que se presenta listo para cocinar o añadir a una preparación, ha sido fabricado en China y contiene gambas crudas peladas preparadas con agua, sal, antioxidantes y estabilizantes. Viene con sulfitos añadidos y, además, puede contener trazas de moluscos y pescados.
Cada 100 g proporcionan 72 kcal, 1 g de grasa, 0,2 g de grasas saturadas, menos de 1 g de hidratos de carbono, menos de 1 g de azúcares, 14,7 g de proteínas y 1 g de sal. Debe conservarse a una temperatura máxima de -18°C y para prepararlas tienen que dejarse descongelar por completo en el frigorífico por al menos 8 horas.
Antes costaban 5,10 € y ahora cuestan 4,95 €.
Salteado de gambas, ajetes y espárragos verdes ultracongelado Hacendado
Es un preparado a base de los siguientes ingredientes: 34% de brotes de ajo, 33% de gambas peladas preparadas con agua, sal y citrato de sodio y 33% de espárragos verdes. Es muy saludable y bajo en grasas, de hecho, cada 100 g contienen: 38 kcal, 0,4 g de grasas, 0,1 g de grasas saturadas, 3,6 g de hidratos de carbono, 1,9 g de azúcares, 2,1 g de fibra alimentaria, 4 g de proteínas y 0,42 g de sal.
Se prepara en una sartén, vertiendo el producto del empaque directamente sin descongelar y con 2 cucharadas de aceite; debe cocinarse a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente y sazonando al gusto.
Ultracongelados Virto S.A.U. es la empresa encargada de su fabricación y tiene un peso neto de 450 g. Su precio es de 2,70 €.
Gamba blanca pequeña congelada
Bajo la misma marca Hacendado, también conseguirás esta presentación de gambas blancas, en un formato pequeño, capturadas en redes de arrastre, ideal para preparar arroz. Es un producto crudo y congelado que se presenta en un empaque con un peso de 1 kilogramo y que ha sido fabricado por la Distribuidora Mariscos Rodríguez, S.A.
Hay que destacar que se han añadido a las gambas antioxidantes, difosfatos, citratos de sodio, ácido cítrico y metabisulfito de sodio; también puede contener trazas de pescado y moluscos.
Por otro lado, se recomienda preparar añadiendo las gambas previamente lavadas a la preparación típica de arroz, al menos 3 minutos antes de que esté cocido.
Cada 100 gramos tiene un aporte calórico de 209 kcal, 1,2 g de grasas, 0,3 g de grasas saturadas, 0,21 g de hidratos de carbono, 0,21 g de azúcares, 22,6 g de proteínas y 1,40 g de sal.
Se ha valorado en 11,95 €.
Preparado de paella y sopa ultracongelado Hacendado
Este es otro producto ultracongelado a base de mariscos, en esta oportunidad tiene: almejas del pacifico, tintorera, mejillones, mejillones de Chile, potón del pacifico, langostinos vannamei y camarones boreales.
Ha sido fabricado especialmente para paellas o sopas y se prepara sin necesidad de descongelar, solo basta con añadir el contenido del sobre en una cacerola o en una paellera, con 4 cucharadas de aceite y cocinar a fuego lento hasta que se descongele por completo; luego se prepara el arroz o la sopa como de costumbre, a razón de 1 litro de agua por cada 350 g de arroz y sazonando al gusto.
Cada 100 g de esta mezcla aporta 78 kcal, 1,6 g de grasas, 0,5 g de grasas saturadas, 0,9 g de hidratos de carbono, 15 g de proteínas y 0,6 g de sal.
CONGALSA, S.L. lo fabrica y se comercializa con un peso escurrido de 685 g, en una presentación ultracongelada, sin conservantes ni colorantes.
Tiene un costo de 4,10 €.
Si eres amante de los mariscos, en especial de las gambas, ¡vas a estar muy feliz! Porque en muchos comercios de España se han dedicado a ofrecer productos de esta línea, limpios, troceados y listos para preparar o agregar a otro plato de forma rápida y sencilla, permitiéndote disfrutar de ellos rápidamente y sin gastar demasiado.
